吃甘蔗好处多多 糖尿病人能不能吃甘蔗
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甘蔗是水果中糖分含量高的几种之一,它的水分含量也很高,所以很多人都非常爱吃。糖尿病患者我们知道饮食上是需要非常注意的,很多含糖多的食物都不能吃,那么甘蔗可以吃吗?甘蔗还有哪些吃法呢?今天就来带大家了解一下!
糖尿病能吃甘蔗吗
甘蔗的营养高,平时食用是有益的。但是因为甘蔗含有大量糖份,吃的越多血糖就越高,糖尿病人要提高警惕,谨防吃甘蔗血糖升高!糖尿病人吃甘蔗时,如果当血糖超过正常限度,会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖,容易引发皮肤起小疖子或疖肿。
如果病菌侵入皮肤深部,则可能引起菌血症。另外,过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多,使血液变成酸性,对糖尿病人的健康非常不利。
吃甘蔗的好处
清洁口腔
甘蔗的纤维很多,类似蔬菜中的芹菜一样,在吃的时候会把我们牙齿上面的一些污垢给带走。所以吃甘蔗可以达到清洁口腔的作用,如果你经常会有口腔异味、牙龈发炎等问题,不妨常常吃点甘蔗。
润肺、解酒
甘蔗的水分很足,一口咬下去,满满的汁水,可以有效的缓解咳嗽,口干舌燥,起到润肺的效果。而且甘蔗对于酒后的烦躁,不适感可以起到缓解作用,达到一个解酒的效果,而且喝酒后会觉得口干,所以甘蔗对于喝酒的人来说是非常好的一种水果。
补钙
甘蔗里面有不少的钙质,钙对我们的身体是非常有好处的,特别是老人、孩子还有孕产妇,对于钙的需求很高,建议这些人群平时可以吃些甘蔗。不过注意也不能吃太多,否则糖分就摄入过量了。
益脾胃
甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。
甘蔗很多人只知道去皮之后直接吃,其实甘蔗也有不少其他的吃法,比如和羊肉一起吃等等。如果你平时也很爱吃甘蔗,请继续往下看,为你介绍甘蔗的其他吃法。
甘蔗怎么吃
甘蔗羊肉汤
材料:羊肉适量、阿胶枣适量、甘蔗适量、北芪适量、党参适量、龙眼干适量、枸杞适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。
做法:
1、羊肉斩好洗净后焯水,锅内放入姜片和料酒。砂锅放入水后把焯水的羊肉放入,再放多几片姜入砂锅内。
2、把要用的药材冲洗一遍备用:龙眼干,枸杞,党参,北芪。把党参北芪放入砂锅内。
3、放入龙眼干。放入枸杞。加入几个阿胶蜜枣。甘蔗削掉皮后切成细条。
4、把切好的甘蔗放入砂锅内。所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟,喝之前加盐调味。
甘蔗萝卜饮
材料:新鲜甘蔗汁、萝卜汁、百合。
做法:
1、用榨汁机榨新鲜甘蔗汁、萝卜汁各半杯,新鲜百合100克或百合干50克,将百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁,冰箱冷藏。
2、每天临睡前服用1杯。
马蹄胡萝卜煲猪腱
材料:猪腱1斤、玉米1根、胡萝卜1根、马蹄8个、甘蔗3节、姜3片、盐适量。
做法:
1、猪腱先切大片,和姜片一起下锅焯掉血水,然后捞起过清水洗净,沥干备用;
2、甘蔗去皮去节,切成适量长的段;一分为四;胡萝卜去皮,切滚刀块备用;马蹄去皮,对半切开备用;玉米也切成适量大小的段备用;
3、煲中煮约3.5L的水,水开后下所有准备好的材料,大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时;
4、食用前加入少量盐调味,很清甜的,不加亦可。
搭配宜忌
黄金搭档
甘蔗+白萝卜+百合:一同榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。
甘蔗+牛肉:用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不腻,又嫩又香,并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。
甘蔗+山药:咳嗽有痰者,可以将山药碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌匀,隔水蒸熟后食用,对身体非常有好处。
搭配误区
甘蔗-鱼笋:《本草纲目》记载:"甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。"具体药理不明。
甘蔗-白酒:虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。
甘蔗汁-葡萄酒:甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。
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