三伏天如何养生 多吃这六种豆有好处
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三伏天是阳盛阴衰之时,也是邪气容易上升的时期。“伏”在古代是指“潜藏”,也就是说“三伏天”是“伏邪”之际。这里的伏邪指的是“六邪”:风、寒、暑、湿、燥、火中的“暑邪”。夏天炎热之际,暑邪潜伏于人体内部,容易造成人的精神不济,食欲萎靡,严重者使人中暑,造成人的头昏脑胀、浑身乏力、反应迟钝,影响身体健康。
而要除去暑邪,就要注意消暑祛湿,注意一些饮食保健。冷饮是不适合作为消暑之用的,否则会伤了脾胃,对于苦夏之人更会雪上加霜。绿茶是解暑佳品,不仅可以祛湿,还可有助于改善肠胃消化,有助缓解“夏打盹儿”的精神疲劳。
冬病夏治
中医讲“冬病夏治”。对于阳气不足、身体虚寒、肺气虚弱的人来说,三伏天则是进行有效调理和治疗的最佳时机。三伏天,阳气最盛,可以使患者“培本”以扶住阳气,使患者阳气充足旺盛,增强抗病能力,而到了冬天则可以减少发病或不发病,从而达到“冬病夏治”。
说到“冬病夏治”,那也给大家提个醒,千万别在夏季尤其是三伏天落下什么病根儿。比如夏季的大汗淋淋后冲凉水澡,对着空调吹冷风等等,都是不好的夏季保健习惯,因此要注意避免。
有哪些豆子能养生?
1、绿豆
绿豆是夏天很多人都喜欢吃的豆子之一。绿豆具有清热解毒,消暑生津的功效,将绿豆熬成粥,能让一个夏天都清清爽爽的。同时绿豆中含有的成分也能增加食欲,降低血脂,有很高的营养价值。但要注意的是,绿豆不能空腹喝,天天喝,过量喝。
2、红豆
红豆有着消肿的功效,它能和很多食材搭配在一起食用。红豆与红枣搭配有利于补血。和薏米搭配有利于排除毒素,和冬瓜搭配有利于保持皮肤健康。夏日来一碗红豆粥,也是不错的选择。
3、豌豆
豌豆油脂泻痢、健脾胃的功效,含有大量的胡萝卜素、叶黄素,可以缓解眼部疲劳,预防眼睛干涩的症状。夏季是最容易出现食欲不振的季节,可以适量的吃一点豌豆。但不适宜吃太多,吃太多温度容易腹胀,对脾胃造成不好的影响。
4、毛豆
毛豆有很高的膳食纤维,富含蛋白质钾等物质可以帮助控制血糖,预防贫血,是护心的不错食材。毛豆煮后口感最佳,是一道佳肴。但也要注意挑毛豆不要挑老毛豆,会影响口感。消化不良的人也不要多吃毛豆,多吃毛豆会引起腹胀。
5、蚕豆
蚕豆中含有的主要成分能加强记忆,健脑补脑。同时蚕豆也属于低热量食物,减肥的人适当地吃一点也不会发胖。挑选蚕豆应该选择翠绿色的、扁圆的、坚硬的蚕豆,这样的蚕豆口感更好。
6、扁豆
扁豆富含膳食纤维,可以预防便秘,防止上火症状,在夏天吃扁豆能够化湿消暑,尤其适合三伏天。多吃扁豆可以达到养脾养胃的功效,但是痛风急性发作期的人要少吃。同时也要注意煮扁豆时一定要煮熟,直到颜色不再翠绿再食用,避免食物中毒。
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