元宵佳节南瓜三鲜汤圆的做法

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元宵佳节南瓜三鲜汤圆的做法

★南瓜三鲜汤圆

特点：味道鲜咸，口感别致。

备料时间：30分钟

烹调时间：10分钟

原料：汤圆粉、南瓜、猪肉、白菜、虾仁、香菇。

调料：葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。

做法：

1.南瓜洗净切成小块，放入高压锅煮15分钟，过凉后在搅拌机中打成茸。

2.用汤圆粉、温水和南瓜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

3.将猪肉、白菜、虾仁、香菇，加调料做成三鲜馅。

4.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。

厨师提示：其他种包饺子的馅料都可以尝试使用。

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