闹元宵吃汤圆 宝宝吃汤圆须知
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元宵节又到了,作为“国民食物”之一的汤圆君又迅速抢占头条了。按照传统习俗,元宵节当晚,合家团圆,赏花灯,猜灯谜,当然少不了来一碗香糯甜蜜的汤圆。不过,让妈妈们有点纠结的是,白白嫩嫩象征团圆的汤圆,小宝宝却吃不得,肿么办好?
1、宝宝真的不能吃汤圆吗?
北方吃元宵,南方喜吃汤圆。可不论元宵还是汤圆,从健康角度来讲,这类粘性高又不易消化的食物都并不适合3岁以下的宝宝。
0-1岁:绝对不能吃
婴儿吞咽反射尚未成熟,加上此时的宝贝刚刚开始萌出乳牙,咀嚼能力很差,更增加了吞咽的难度。一旦吞咽差错,食物由口腔呛入气管,很容易进入右侧支气管而引起窒息。
1岁-2岁:强烈建议不吃
汤圆很黏,宝贝的吞咽和咀嚼能力仍未发育成熟,乳牙也未出齐,可能将元宵黏在食道上而阻塞呼吸道,也有可能呛入气管。
2岁-3岁:谨慎进食,最好不吃
虽然两三岁的宝宝乳牙逐渐出齐,但仍未发育完善。为了谨慎,建议也少吃。
2、哪些汤圆宝宝能吃?
那么,小编说了这些,意味着小宝宝一点汤圆都不能碰咯?为了照顾宝宝味蕾和兼顾身体健康,就没有办法让宝宝健康吃汤圆吗!不一定,一起看看以下专属宝宝的汤圆清新创意新吃法吧!
不吃甜的:“咸汤圆”
咸汤圆是一道经典的汉族小吃,属于元宵节食品。它的主要材料是糯米粉和肉糜,常规馅主要以果料和干果为主。当然,味道自然是咸的,伴以高汤煮滚。
材料:糯米粉、猪肉、萝卜、老豆腐(或嫩豆腐干)、虾仁,姜蓉、葱花、盐适量
做法:外皮用糯米粉做,将馅儿切粒并炒至5成熟,再用糯米皮包好,放进汤里煮熟即可。
需要说明一下的是,糯米皮尽可能做得薄一些,也可以掺进米粉,这样宝宝就比较容易消化。又或者,极富创意的麻麻们,小编鼓励你们大胆地舍弃糯米皮,直接做成小小颗的肉丸子,圆滚滚的也寓意团团圆圆哦!
一口一小个:彩色小汤圆
整个大汤圆下肚,不仅让宝宝进食困难,还会引起气管、消化不适,所以这个吃法不主张。宝宝吃汤圆的话,正确的吃法是,将汤圆要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口,要细嚼慢咽。或者把汤圆尽量做小一点,这样好下口。
做小汤圆,小编提议可以做一款彩色小汤圆:
材料:糯米粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜。
做法:将菠菜、紫甘蓝、胡萝卜等打成浆,与糯米粉一起做好的面团。最后,做成3克左右的小汤圆,下锅,大功告成。
这个吃法不仅外观吸引,菠菜、胡萝卜汁等又弥补维生素摄入的不足,适合宝宝肠道消化。
下午茶吃汤圆:水果汤圆
专家提醒,早上吃汤圆不宜,清晨恰好是人体肠胃功能最弱的时段。把以粘性高、不易消化的糯米制成的汤圆,当做早餐食用,宝宝更容易发生消化不良、泛酸等情况。汤圆也不适宜于作为宵夜食用,以免夜晚时期增加肠胃的消化负担。
所以呢,小编建议可以给宝宝做一款下午茶汤圆——水果汤圆
材料:糯米粉、任意水果、淀粉、糖
做法:用汤圆粉、温水和面,把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状,水果洗净切成小粒备用。将小丸子放进锅中煮熟,然后放入水果粒,最后勾薄芡后捞出锅食用即可。
这款同样是小汤圆,加上各种水果,健康又美味。小编建议,水果可以放多一点,汤圆少放点,这样宝宝就不会进食太多的糯米粉了。
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