化痰止咳养生食谱之板栗白菜冬菇汤
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“怪病多痰、百病多由痰作祟”,痰对我们身体的影响很大,轻则引起咳嗽、头晕目眩、心悸短促、恶心呕吐等病症,重则阻碍经络气血运行,造成身体麻木、手脚欲伸不利,严重时会引发半身不遂、颈部淋巴结核等病症。
痰可分为有形痰和无形痰,有形痰是摸得到、看得见、听得到的痰,反之就是无形痰,痰在体内聚积所表现出来的症状,大多数表现为呼吸系统上,它也可以诱发多种疾病,体内有痰的症状表现也多种多样。
体内有痰治疗上以化痰为主要原则,一部分咳嗽症状是由痰引起的,无聊选择饮食治疗,还是选择药物治疗,都应偏向具有化痰功效的食材或材料,化痰常见的材料有:百合、胖大海、杏仁、枇杷叶、桔梗等等。
化痰最简单的食疗方就是白萝卜汤,这个汤制作简单食疗效果也不错,今天我们为大家介绍另一种化痰止咳养生食谱——板栗白菜冬菇汤,下面我们来看看具体的做法及食疗功效。
板栗白菜冬菇汤的做法:
1、食材:板栗100克,白菜250克,冬菇4朵,火腿、红椒丝,生姜1片
2、调味料:鸡汤,香油,盐,白糖
3、做法:
a、板栗先蒸熟后去壳,大白菜、冬菇、火腿、生姜这四种食材清洗干净后切成片;
b、油倒入锅中烧热后放入姜片,等姜飘香倒入鸡汤,放入板栗,用中火煮到八成熟;
c、放入冬菇、白菜、火腿,加入适量盐、白糖,煮熟后淋上香油,撒上红椒丝既可。
食疗功效:在我国北方的冬季,白菜是餐桌上的“常客”,它具有较高的营养价值,具有化痰止咳、退烧解毒的功效,曾被苏东坡赞叹为“白菘类羔豚”。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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