冬季怕冷宜温补 推荐两个食疗方
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王医师介绍,中医认为人的体质从整体来分,可分成“虚证”体质和“实证”两大类。不同人群的体质有不同的表现,虚证的人群多表现为一派不足的征象,如气血不足、阳气不足,部分女性朋友甚至出现痛经等等。对于冬季怕冷、手足冰冷、面色苍白的人群而言,就属于“阳虚”体质,中医理论认为阳气具有温煦、长养之功,先天阳虚体质或后天不良生活习惯等因素导致阳气内耗,阳气亏虚,失去温煦、长养之功,则表现出冬季的畏寒、怕冷;同时,存在另一类人群,先天代谢功能旺盛,产热较多,所以冬季不但手脚总是热乎乎的,甚至会出现口干舌燥、便秘、汗出等,属于“实证”体质,因此,体质的因素往往是决定一个人冬季怕冷与否的关键。
那么针对冬季怕冷的人群,即阳虚体质的人如何进行调理呢?王医师从以下几个方面向介绍几种较为常用的方法。
首先,从饮食上看,冬季怕冷的人群看进食宜温补,例如鸡肉、羊肉、牛肉等等都十分适宜。推荐两个常用的食疗方:
参芪清蒸鸡
人参15克、黄芪30克、童子鸡一只。将鸡宰杀洗净, 去内脏, 再将人参、黄芪放入鸡中,入锅加葱、姜、料酒、盐及少量清水清蒸。以饮鸡汁为主, 可连续蒸1-2次。
黑豆红枣粥
黑豆80 克、红枣十枚破皮去核、糯米适量。先将黑豆煮软, 再加入黑枣、糯米煮成粥。食用时加少量白糖或蜂蜜, 每天吃一小碗, 可长期服食
对于喜欢羊肉的人群来说,可取羊肉半斤,与山药30克煲汤,同样是一道药食两用的佳肴。其他适宜冬季怕冷人群的食物还有如坚果类食物,如核桃,现代研究也表明核桃内含有40%-50%的不饱和脂肪酸,可以预防各类心脑血管疾病,中医本草中也称其有“补肾助阳”之功,对提高身体免疫力,抵御冬季的严寒大有裨益。另外对于不惜肉食的人群来说,也可以选择生姜6片,红枣4枚(破皮)煎茶饮,每日一杯,对于抵御冬季的严寒同样有效。
另外,对于冬季怕冷的人群来说,可以适当配合艾灸的方式改善症状,操作方法:取艾条艾灸神阙(即肚脐处),每晚一次,以皮肤透热、微微发红为度,对于改善女性的痛经同样有很好的疗效。再有对于冬季怕冷的人群而言,泡脚也是一个十分不错的选择,人体的足底走行有许多经络,因此泡脚可以起到疏通经络,布展阳气的作用。王医师为大家推荐一个泡脚的配方:艾叶20克,吴茱萸15克,红花15克。将上述三味药置于热水中,待香气大出即可使用,每晚泡脚的时间大约15分钟,以额头微微有汗出即可。
最后,从运动方式来看,俗话说“生命在于运动”,因此,对于冬季怕冷的人群而言,运动也是一个不错的选择,但是对于这一类人群而言,不宜做剧烈运动,以免引起阳气的进一步耗损。可选的运动方式有:慢跑、瑜伽、太极拳、八段锦、健美操等等,每次运动的时间不宜过长,以全身微微汗出为度,不可大汗淋漓。(福州市马尾区恒康中医门诊部 王国浩医师)
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