吃葡萄干可以有效预防牙周炎
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牙周炎是侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症,是一种破坏性疾病,其主要特征为牙周袋的形成及袋壁的炎症,牙槽骨吸收和牙齿逐渐松动,它是导致成年人牙齿丧失的主要原因。
吃葡萄干防牙周炎
虽然目前吃葡萄干的人口腔更健康尚未得到证明,但他在无籽葡萄干中发现了5种有益于牙齿和牙龈健康的化合物:齐墩果酸、石竹醛、白桦脂醇、桦木酸、5-羟甲基-2-糠醛。其中,齐墩果酸能减缓造成龋齿的一种细菌,抑制牙周疾病另一种细菌的生成,并能阻止细菌附着在牙齿表面。
专家说:“人们都认为葡萄干又甜又黏,因此造成龋齿。但我们的研究结果表明,事实正好相反。葡萄干里所含化学物质能抑制造成龋齿和牙龈疾病的细菌,从而有益于口腔健康。黏性食物不一定会造成蛀牙,造成蛀牙的主要因素是这类食物中含的蔗糖。”
葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物,有利于牙齿和牙龈健康,能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。中医认为,葡萄干可清热解毒,能预防“火牙”。
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