补肾壮阳养生粥 鹿茸猪肾粥的做法
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【原料】
鹿茸15克,猪肾60克,糯米500克,生姜3片。
【调料】
料酒2大匙,精盐、味精各1/2小匙,白糖1小匙,胡椒粉1/4小匙。
【做法】
1.将鹿茸用清水浸泡至软备用。
2.猪肾去筋膜,除去腰臊;起锅烧沸适量清水,加料酒,将猪肾焯水去其腥味,捞出沥水,切片。
3.糯米洗净,下入锅中烧开,下入泡好的鹿茸、猪肾煮至米粒熟烂,下入姜片、胡椒粉、精盐少许即可食用。
健康提示:煮此粥时,一定要注意选购新鲜的猪肾。预计鹿茸猪肾粥制作时间45分钟。
【功效】
鹿茸用于肾阳不足,精血虚亏,阳痿早泄。阴虚阳盛者忌用。
猪肾适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜肾虚热、性欲较差的女性食用;适宜肾虚、耳聋、耳鸣的老年人食用。
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