食道癌的日常饮食怎么安排
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食道癌是很复杂的一种恶性肿瘤疾病,食道癌的饮食对于病情的控制有着很大的关系,合理的饮食可以辅助治疗疾病,让患者朋友们更早的拥有健康,因此要对食道癌的饮食进行了解,那么食道癌的日常饮食安排是怎样的?
据调查,霉变食物会引起癌症的出现,食道癌便是其中的一种,有些地区长期喜欢吃霉变食物,如酸菜、萝卜干、薯干、玉米面、霉花生等,这些霉变食物含有大量真菌,可以转化为致癌物亚硝胺。经临床调查研究发现,喜欢吃这类食物的人群,患食道癌的几率非常高。专家提醒日常饮食要合理,预防食道癌。 专家表示食道癌的症状一般为吞咽困难,入食即吐,声音嘶哑等。
食道癌治疗前的营养调理也是非常重要的,只有营养丰富了才会让身体的抵抗力增强,在决定给患者进行化疗或是手术治疗的同时,应有效地给予营养治疗。如不能进食,可采用肠外营养。如果患者能够进食,可给予软食或要素饮食。饮食中府增加维生素和矿物质,保证足够的热量,以满足代谢的需要,并改善术前的营养状况。
医学专家指出,由于食道癌病变位置的特殊性,更应该注意患者饮食问题,病人吃法不正确就会卡住食物,咽不下去吐不出来,增加患者的痛苦。那么食道癌患者饮食如何安排呢?食道癌患者饮食应以流质为主,如牛奶,鸡汤,鱼汤。
特别是鲫鱼汤对化疗后的恢复有很大帮助。固体食物一定要做到精而细,茄子,西红柿可以切成丁多炒一会直到炒成泥,调好味就可以了,这两样菜比较好做,也适合癌症患者吃,再有就是其他的肉类,蔬菜吃的时候可以剁成沫。对待患者的饮食一定要有耐心,不要因为吃的少怕麻烦而将就,对患者一定要精心照顾,如果咔住了,可拍打腰部以助食物的吐出或咽下。
目前,通常认为饮食粗糙、质硬、进食过烫、过快,饮用浓茶、烈酒,摄食辣椒、蒜、醋等刺激性食物及吸烟可能和食管癌的发生有关;缺乏动物蛋白质、脂肪、新鲜蔬菜与水果等也与食管癌的发生有关;维生素A、维生素C、维生素E、核黄素、烟酸摄入不足也会诱发食道癌。 食道癌的早期症状常常不被人所发掘,待到感到明显不适大多已属晚期。
由上可知,食道癌饮食是有着很多的讲究的,除了要注意饮食外,最重要的是食道癌患者要尽快到医院去进行检查治疗,由于治疗是需要一个过程的,所以患者朋友们要积极的耐心的进行医治。
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