怎么在日常饮食中抗癌
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日常生活中,我们应该注重日常的饮食,因为健康的饮食是身体健康的基础和保证,因为癌症的发生率和危害性比较大,所以我们应该注意学会抗癌防癌,那么,如何在日常饮食中抗癌防癌呢?对于这个问题,饮食专家分析如下:
香菇:
香菇是食物中的珍品,以高蛋白、低脂肪著称,营养十分丰富,是一种益健康并具有抗癌作用的食品,经科学测定,香菇的营养价值超过所有的蔬菜。香菇蛋白质中氨基酸多达18种,含人体必需的8种氨基酸中的7种。香菇还含有大量的谷氨酸,加之有各种糖类就产生了香菇独特的甜味,香菇内还有一种葡萄糖苷酶,这种物质可以提高机体的抗癌能力,其中最突出的是所含的香菇多糖,具有很强的抗癌作用。香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫,有类似于补气的作用。最新研究成果认为,香菇中含有干扰素诱导剂,为治疗癌症提供了更多科学依据。癌症患者可将香菇煮汤服用,有辅助治疗作用。癌症手术后的患者坚持服香菇汤,有利于防止癌细胞转移;健康人吃香菇,可以预防癌症发生。
如何在日常饮食中抗癌呢?通过以上饮食专家的介绍,大家对于这个问题都有所了解了吧,专家提醒,因为香菇有着防癌抗癌的功效。
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