胃炎的饮食原则有哪些
本文已影响1.96W人
本文已影响1.96W人
现实生活中,很多人因为社会的快节奏而把胃给“跑”坏了,古人云,胃病三分治七分养,合理的饮食结构是保证胃部健康的基础。
如何才是合理的膳食结构呢?南方医院消化科专家刘思德教授为我们提供了胃炎患者的饮食原则。
一、建议多食用易消化和助消化的食物
(1)食物本身容易消化:清淡的、不油腻的、纤维素少的、软一点的。如水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、各类蛋、鱼等等。
(2)经过加工容易消化的:宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆,如大米煲成米粥,肉类煮烂等。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法,因为用这些方法加工出的菜肴不易消化,机体很难吸收。
(3)助消化的食物:如山楂、箩卜、汤菜等
二、饮食训练,增加消化能力
一般肠胃不好不易消化食物的话,如大病初愈等,消化道专家刘思德教授建议我们可以采取渐进训练,即第一天先吃一碗米汤,过四个小时再吃2碗;第二天吃些米粥,第三天吃些水果蔬菜,过段时间再吃些肉类等。一点点提高胃的消化能力,逐步接受不易消化的食物。
三、不易吃太多酸、甜的食物
甜食最容易产生过多的胃酸,伤害到胃粘膜;酸的食物少量食用也没关系,如果过多也容易造成胃酸过多,导致胃炎胃痛。
四、千万别吃腌制食品
腌制食品含有的亚硝酸盐很容易导致胃癌的发生。
五、忌刺激性因素
忌烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。
刘思德教授告诉39健康网,其实吃冷的和吃辣的,并不会加重胃炎的病情,胃的包容性是很大的。但不能忽冷忽热,影响胃部血液的流动;以及如果胃炎患者还合并胃溃疡这类疾病,也是忌食辣味食物,会造出物理性刺激,产生胃痛。
六、煲汤要注意时间
过长时间煲汤,反而会导致营养价值流失,要严格遵守不同汤品的炖煮时间。
七、食物一定要高温消毒加工
如今食品污染问题比较严重,尤其不洁的食物最容易导致肝吸虫病的发生,进而引发胃炎,建议食品要充分经过高温加工,杀死有害于人体的细菌。
综合来说,慢性胃炎患者平时饮食要规律,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃肠负担。同时要注重平时营养的补充,如热量摄入不足,可用干稀搭配的加餐办法补充。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆,吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。同时也要多进食健胃的食品,譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。
小编提醒大家,在平时应多注意调理饮食结构,合理的饮食有助于身体各机能的恢复。
肠胃炎最好吃什么 肠胃炎最好吃什么食物【肠胃炎饮食调整】
高考考生有哪些饮食原则
胃炎吃什么食物好 4大饮食准则治疗胃炎
胃病的治疗原则有哪些
冬季养胃护胃的饮食原则
经期女性饮食有哪些原则
肝癌病人有哪些饮食原则
肠胃病的饮食原则
春季养胃的饮食原则
慢性胃炎的饮食原则 三分治七分养
动脉硬化有哪些饮食原则
艾滋病患者有哪些饮食原则
老年人健康饮食的原则有哪些
白血病患者饮食原则有哪些
皮肤癌患者有哪些饮食原则
男人预防癌症的饮食原则有哪些
急性胃炎饮食有哪些宜忌
肺癌患者有哪些饮食原则呢
月子与哺乳期的饮食原则有哪些
怀孕9个月的饮食原则有哪些
秋季的健康饮食原则有哪些呢
告诉你慢性胃炎的饮食原则
老人有哪些健康饮食原则
糖尿病的食物和饮食原则有哪些
子宫发育不良的饮食原则有哪些
黄晓明吃到胃肠炎和急性荨麻疹,网友关心焦点则是这些?
慢性胃炎有哪些饮食禁忌
急性胃炎的饮食原则 你了解多少
肠胃炎不能空腹吃的食物有哪些?肠胃炎有什么饮食禁忌吗?
艾滋病患者的饮食原则有哪些
卵巢癌患者的饮食原则有哪些
胰腺癌术后有哪些饮食原则
脂肪肝患者的饮食原则有哪些