贝因美3段黑米红枣营养米粉评测
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1、贝因美黑米红枣营养米粉产品信息
宝宝添加辅食初期,口味以清淡为主,等长到一定阶段,妈妈就可以尝试给宝宝吃多样化的食物,帮助宝宝味觉发育。贝因美3段黑米红枣营养米粉是针对1岁以上的宝宝设计的,黑米含有丰富的B族维生素、膳食纤维及多种矿物质,红枣的口味很香甜,有助于训练宝宝的味觉。这款米粉究竟怎样呢?一起来看吧。
评测产品信息
产品名称:贝因美3段黑米红枣营养米粉
产品规格:225g/盒(9小袋分装)
适用年龄:1~3周岁宝宝
生产企业:浙江贝因美科工贸股份有限公司
注:本次评测结果只对评测样品有效
评测产品批号:20140217A1C1
2、贝因美米粉评测:包装设计
评测项目一:包装设计
米粉是片状或粉状的干燥物质,若长时间暴露于空气中,很容易潮解,品质也会受到影响。所以,米粉的包装不仅仅是为了好看,更是维护产品品质的一道防线。
评测结果:
贝因美黑米红枣营养米粉的包装比较精致,纸盒外有一层透明塑料膜,方便密封和保存。盒内有9包独立小包装,跟大包装相比,独立小包装更加卫生,而且方便保存和携带。
3、贝因美米粉评测:组织形态
评测项目二:组织形态
米粉的组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的纯米粉颜色应该均匀一致,呈大米一样的白色,有米粉特有的香味,没有其它气味,如香精味等。
评测方法:
取适量米粉倒入碗中,观察其组织形态。
评测结果:
米粉为粉状;因为添加了红枣和黑米的缘故,贝因美的这款米粉颜色有点偏黑红,色泽均匀;闻上去很清香。
4、贝因美米粉评测:冲调性
评测项目三:冲调性
冲调性较好的米粉,以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状。
评测方法:
按照米粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法,取一定量的米粉,用温开水冲泡,用汤勺按同方向稍微搅拌,调成糊状,观察其性状。
评测过程及结果:
如图示,首先在碗中倒入160ml的60℃的温开水,然后加入1小包米粉,边加边搅拌,在这个过程中可以闻到米粉的香味。
受米粉加工工艺的影响,米粉冲调搅拌后的形状也大有不同。如果工艺不好,或者干燥不彻底,米粉冲调搅拌后会有结团出现,呈面疙瘩状,难以搅匀。从上图可以看出,贝因美黑米红枣营养米粉搅拌后表面润滑,呈均匀的糊状,比较细腻,几乎没有结团。
5、贝因美米粉评测:粘稠度
评测项目四:粘稠度
米粉的粘稠度越大,说明吸水量越大,同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调,产品自然也就更实惠。
评测方法:
用汤勺舀起冲调好的米粉,缓缓向下倾倒,观察其粘稠度。
用汤勺舀起冲好的贝因美米粉,向下倾倒,可以看到米粉结成大片粘连在勺子边缘,下沉速度缓慢,表明黏稠度较大,比较适合1岁以上的宝宝。因为这个时期的宝宝可以进食粘稠度稍大点的食物,以帮助他们锻炼吞咽能力。
6、贝因美米粉评测:每日消费价格
评测项目五:每日消费价格
价格也是影响妈妈购买米粉的重要因素之一。由于每款米粉的净含量不一样、冲调方法也不一致,因此不能简单地用总价来判断米粉的消费价格。
评测方法:
以宝宝每日饮用3次为标准
1盒米粉可供食用的天数=每盒袋数÷每日哺喂次数(3)
每天消费价格=米粉总价(元)÷可供食用天数
评测结果:
1盒贝因美3段黑米红枣营养米粉的每日消费价格=21÷(9÷3)=7(元)。
评测总结
综合以上几个评测项目来看,贝因美3段黑米红枣营养米粉的整体表现不错:包装密封性很好,纸盒外有一层透明塑料膜,独立小包装袋的设计,更加方便保存和携带;冲调性不错,冲调后表面润滑,基本见不到结团;粘稠度较大,适合1岁以上的宝宝;每日消费价格7元,有需要的妈妈可以酌情购买。
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