孕期食谱 芝香四季豆
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芝香四季豆
准备食材:四季豆10根、白芝麻适量、糖少许、盐少许、椒盐少许、醋1大勺、香油1茶匙。
步骤1:四季豆摘去老筋,洗净,切片。
步骤2:锅中加水,烧开后放入四季豆焯烫3分钟。
步骤3:焯烫好的四季豆捞出,放入冷水中浸泡。
步骤4:降温后的四季豆沥干水分,放入少许盐和糖,再根据个人口味加入少许椒盐,加入适量醋和香油。
步骤5:最后加入白芝麻,拌匀即可。
这道芝香四季豆口感爽脆,更是清肠必备菜。四季豆中富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃。还有调和脏腑、安养精神、消暑化湿和利水消肿的功效。食用四季豆还可以增进食欲。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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