吃素菜犯的一些错误
本文已影响2.11W人
本文已影响2.11W人
谁都知道多吃新鲜蔬菜有益健康,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半,你也存在这些误区吗?
一、偏爱吃炒菜
很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入,其实蔬菜更容易吸收油脂。
二、小火炒菜
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。
三、久存蔬菜
上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
四、菜做好了不马上吃
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。
五、吃菜不喝汤
炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。
六、先切菜后洗菜
食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
七、生吃蔬菜不洗干净
现在蔬菜污染越来越严重,有各种农药和寄生细菌的残留,因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。
八、吃素不吃荤
时下素食者越来越多,尽管有利于防止动脉硬化,但是一味吃素也不对:一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇,适量的胆固醇还有利于防癌;二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足,容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌,因此,素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点,搭配着吃。既可以取得素食的效果,也可以避免素食对身体的损害。
洗脸的误区有哪些 这些错误你犯了几个
蔬菜的错误做法有哪些
女性穿内衣最常犯哪些错误
吃菜的误区 国人有哪些吃菜误区
腕表买家易犯的严重错误有哪些呢?
一日三餐饮食常犯的八大错误!
女人穿内衣常犯哪些错误
男人戒烟有哪些误区 这些错误不要犯
常见蔬菜的五种错误吃法
吃鸡蛋的误区 吃鸡蛋常犯的这8个错误你可有
说到吃 瘦子都不会犯的3个错误
哪些错误家庭主妇容易犯
蔬菜饮食最容易犯的十种错误需警惕
老年人吃降压药常犯的4个错误
吃营养药人们常犯的6大错误
鱼的四种错误吃法 你犯了几个
服用药物小心犯这些错误
家庭教育中父母犯下的那些错误
蔬菜饮食最容易犯的十种错误需警惕!
90%的人都犯过的性错误
韭菜的好处 韭菜这样吃是错误的
蔬菜十种错误吃法
9种错误,吃素易犯,毫无营养
这6种错误的蔬菜料理方式 你犯过吗
男友多次犯同一个错误怎么办 男友多次犯同一个错误要原谅吗
女性穿内衣犯哪些错误
女性穿内衣常犯哪些错误
蔬菜常见错误吃法
父母常犯的喂养错误有哪些
治疗冻疮别犯这些错误!
储存食物不要犯这些错误哦
装修菜鸟必看 装修DIY最常犯的十大错误你犯了吗
蔬菜的10种错误吃法 吃的太多