夏季女性如何让食疗保健更为有效
本文已影响4.87K人
本文已影响4.87K人
鸡蛋吃法多样,吸收不同
就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童和老年人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质分解,极易被消化吸收。
化弊为利,提高效率
如含草酸多的蔬菜(菠菜、苋菜、冬笋、荷兰芹和绿菜花)应在沸水中焯一下再炒,以除去草酸,避免草酸同钙结合成一种不溶性的草酸钙,提高钙的吸收利用率;存在于大豆、小麦及谷物的外壳中的植酸,易与钙、锌结合成不溶性植酸盐,可采用发芽、发酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性,使其分解植酸,从而提高钙、锌在人体内的消化吸收率。另外,因为面粉中含植酸较多,做面食时,尽可能使其发酵。面粉经发酵,植酸分解酶活性增强,可以分解面粉中的植酸,促进面食中钙、锌的消化吸收。
夏季保健 夏季我们要如何保护眼睛
夏季女性经期怎么饮食保健
夏季女性有什么保健要点
夏季保健:夏季如何防感冒?
夏季女性保健有什么误区
秋季如何食用梨更为健康
女性冬季如何养生保健
春季女人如何饮食保健
夏季吃点辣味食物更有保健价值
女性春季如何养生保健
女性更年期如何保健?饮食需多注意
几款冬季女性保健食疗
夏季保健 夏季如何避免中暑
女性冬季应该如何保健
夏季孕妈妈如何健康饮食和保健
夏季如何养生保健?
春季女性如何均衡饮食 健康养生从食疗开始
男性夏季如何保健 做到六点健康度夏
秋季如何食用梨更为健康
春季女性应该如何科学饮食保健
女性夏季如何健康洗澡
夏季女性有什么保健禁忌
女性夏季保健有六不宜
更年期女性食疗保健法大全
女性朋友更年期如何保健?
夏季该如何保养皮肤
更年期女性如何自我保健
春季保健 春季女性如何养生
让夏季健身更有效的4个小贴士
女性夏季保健有什么误区
夏季献血如何保健
夏季健身的4个注意事项 让健身更有效
夏季如何正确的食疗养生?