五款养生粥 男人早餐的首选
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大部分男人都做不到吃一顿丰富营养的早餐,这对于男性饮食的健康来说是不合理的。对于喜欢养生的人来说,三餐重中之重就是早餐,如何吃呢?以下就来给大家推荐不同的粥作为主打的饮食。
男人早餐必吃的五款粥
1、淮山药瘦肉粥
淮山药是最近几年来受到重视的一种蔬菜,是因为淮山药具有健脾补气的功效,早上起来喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥,可以快速温热肠胃,起到养胃的功效。用半根淮山切成块,然后加上60克瘦肉切成片状,放入电饭锅煮熟后保温一个晚上,第二天起来就不用手忙脚乱了。
2、赤豆百合粥
赤豆又名红豆,具有补血的功能,而用赤豆与百合做的粥是一款甜的营养早餐粥,换一下口味的话,可以用小红豆搭配百合,也可以有助于女性补血养生哦!冬季天气干燥寒冷,百合具有滋阴滋润的作用,适合冬天食用。
3、茯苓粳米粥
相信失眠对于某些男人来说是不陌生的,也许你就是其中的一个,而白领男性们更是如此。对于有失眠现象的白领来说,不妨尝试一下茯苓粳米粥。这款药膳早餐可以安心宁神、健脾祛湿,同时还具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克,加上粳米100克,红枣10个,冰糖适量,一同放入锅内加适量的水,煎煮40分钟就可以吃了。
4、核桃粥
养脑的食物中最有名的就是核桃仁,相信大家都知道,比如会让孕妇每日食用几个。其热量虽然高,但是其中丰富的亚油酸是补脑养血、健脾养胃、补肾壮腰的营养物质,适合肾虚胃寒、腰膝酸软的人食用,同时还能辅助治疗慢性胃炎和慢性结肠炎。只要用50克的核桃仁捣碎后搭配100克粳米同煮成粥,温补滋润又能补脑。
5、人参粥
人参在以前说起来可能是一种很昂贵的药材,但如今成为大众能消费的产品。人参对于补元气很有效。取人参3克,先加适量的水用小火慢慢煎煮20分钟,然后加入100克洗好的粳米,一起煮到粥变得黏稠,最后加入冰糖或者蜂蜜调味食用。
人参粥对于元气不足的人特别见效,可以改善畏寒怕冷的虚弱体质,对心肌营养不良、冠状动脉硬化以及心绞痛、心律失常等疾病都有较好的防治作用。
煮粥的小窍门
1、要香味,加坚果
花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸,放入粥中可使其香气更浓。需要注意的是,应该在快出锅时再加炒熟的坚果,以免长时间熬煮破坏香气,将花生、核桃等做成坚果碎,效果更好。
2、要想黏,加糯性食材
紫糯米、糯米、大黄米等富含支链淀粉,煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂,但这类食材容易引起血糖升高。糖尿病人要想喝黏稠的粥,可以加燕麦,其丰富的β葡聚糖也是天然增稠剂,还有助于控制血糖、血脂。
3、要想甜,加红枣
红枣、葡萄干、桂圆肉、莲子都含有较高糖分,能增加粥的甜香味道,但糖尿病人要少喝。要注意的是,莲子在煮之前一定要去芯。
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