春季保健 五色食物养五脏
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白色食品养肺
白色在五行中属金,入肺,利于益气。大多数白色食品,如牛奶、大米和鸡鱼类等,蛋白质成分都较丰硕,常常食用既能消除身体的疲惫,又可促进疾病的康复。此外,白色食品仍是一种安全性相对较高的营养食品。因其脂肪含量比红色食品肉类低得多,高血压、心脏病等患者,食用白色食品会更好。
红色食品养心
红色食品包括胡萝卜、番茄、红薯等。按照中医五行学说,红色为火,故红色食品进入人体后可入心、入血,具有益气补血和促进血液、淋巴液天生的作用。
而且红色食品具有极强的抗氧化性,它们富含番茄红素、丹宁酸等,可以保护细胞,具有抗炎作用,还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素,增强心脏和气血功能。
黄色食品养脾
五行中黄色为土,因此,黄色食品摄入后,其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等,常食可对脾胃大有裨益。黄色食品中维生素A、D的含量均比较丰硕。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜,减少胃炎等疾患发生;维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用,能壮骨强筋。
玄色食品养肾
玄色食品是指颜色呈玄色或紫色、深褐色的各种自然动植物。五行中玄色主水,入肾,因此,常食玄色食品可补肾。黑芝麻、黑木耳、紫菜等的营养保健和药用价值都很高,它们可显著减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率,对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。
绿色食品养肝
绿色入肝,多食绿色食物具有舒肝强肝的功能,是人体“排毒剂”,能起到调节脾胃消化吸收的作用。绿色蔬菜里丰硕的叶酸成分,是人体新陈代谢过程中重要的维生素之一,可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸,保护心脏健康。绿色食品仍是钙元素的最佳来源,对于一些处在生长发育期或患有骨质松散症的人,绿色蔬菜无疑是补钙佳品。
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