春季养生老人最宜吃五大食物
本文已影响1.17W人
本文已影响1.17W人
春季(立春起至立夏止)是万物生长、万象更新的季节。立春以后,肝的生理特性就像春天树木那样生发,主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱,其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝,为肝的本味,若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味,则造成肝气过旺,而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关,故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾,最宜补益脾气,脾健又辅助于肝气。那么春季老人养生要如何饮食呢?
蜂蜜增强抵抗力
蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品,老年人吃糖容易导致血糖过高,从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况,因为中有两种易于吸收的糖:葡萄糖和果糖,并且它们的比例非常合适,相对来说,人体对葡萄糖的吸收比果糖。
此外,蜂蜜增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃肠溃疡,便秘以及痢疾疾病。因此,蜂蜜被誉为:“老年人牛奶”是当之无愧的。#p#副标题#e#
喝鸡汤补身防感冒
春季冷暖频繁交替,吃些温补的食物,不仅可以充沛体力,还能调节免疫力,预防疾病。
中医认为,鸡肉有温中益气、益五脏、补虚损的功效,能缓解由身体虚弱引起的乏力,还能调节人体的免疫能力。从营养学的角度,虽然鸡肉、牛肉、羊肉等都是蛋白质丰富的食材,有强健身体的功效;但相比之下,鸡肉所含蛋白质的氨基酸种类更多,也更容易被人体吸收利用。
推荐做法:鸡肉吃法很多,煲汤和清炖最能保住其营养。俗话说,身体虚弱,吃鸡滋养。因此,春天里,老人不妨喝些鸡汤补身;此外,还可做些土豆炖鸡、香菇炖鸡等家常菜。#p#副标题#e#
吃鱼预防老年痴呆
多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸,是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多,而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪,其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症,保护大脑的血液供应。
老年性痴呆症,就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸,从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸,它不仅可以保持大脑年轻,且能预防动脉硬化和心肌梗塞。#p#副标题#e#
巧吃豆豉防血栓
豆豉是将黄豆或黑豆蒸熟后,放进陶瓷罐内发酵制成的。豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群平衡。常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能。
老年人日常可以适当多吃些豆豉,尤其是血栓患者。因为日本老年病研究所的专家发现,常吃豆豉可预防脑血栓。豆豉中钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病的作用;豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶,对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆症有一定作用。
豆豉虽好,老年人每日的食用量以不超过50克为宜。而且豆豉在加工过程中会加入很多盐分,如果菜肴中已加入了豆豉,就应该减少烹调时的用盐量。#p#副标题#e#
橘络保护血管
不少人吃橘子时,在剥去橘皮之后,总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。
其实橘络中含有一种名为“路丁”的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血以及高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老人,食橘络更有裨益。
人处于老年阶段,最要紧的就是让身坚持健康。而让身体坚持健康最有效的途径就是合理饮食。
春季养生必吃十种食物
秋季饮食养生最该吃的五种食物
男人宜多吃的12大养生食物
老人吃什么最养生 7种食物助老人养生
春季养生怎么吃?推荐八大食物
下午茶选择这8种食物 养生提神不怕吃太胖
春季养生 慎吃六种食物
老少皆宜的春季养生粥
老人常吃五黑食物 养生抗衰老
春季养生 春季吃哪些食物好
春天吃什么好呢 推荐最适宜春季吃的食物
老人养肝的春季养生汤食谱大全
老人养生 春季老人吃什么养肝
春季养生饮食 这7种食物最适合春季
健康养生知识 老人预防胃癌就吃五种食物
春季老人养生:多吃三道食疗方
春季养生 这9大食物要少吃
男人春季养生吃什么好 推荐10大养生食物
冬季养生最该吃的食物 冬季养生食物大全
女性痛经宜吃的五大营养食物
春季养生老人最宜吃五大食物 春季养生适合老人吃的食物介绍
夏季养生吃什么好?夏季养生宜吃9种食物
男人吃这五类食物最养生
春季养生 春季吃“三春”最养生
女人春季吃这十种食物最养颜
春季养生 男人五大饮食恶习
冬春换季饮食:宜吃6款养生粥
老人吃哪些食物最养生
老人冬季吃什么养生 14种食物助老人养生
春季养生吃什么?这7种食物最适合春季
立春养生宜养肝 这些食物养肝最给力
冬季养生宜吃五大健康滋补粥
春季女人养生 必吃十大排毒养颜食物