孕妇补叶酸勿吃叶酸片 吃深绿叶蔬菜最健康
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误解求证
叶酸,维生素B复合体之一,有促进骨髓中幼细胞成熟的作用。叶酸缺乏可能导致胎儿畸形,因此对孕妇尤为重要。随着生活水平的提高,如今不少人甚至非孕妇都纷纷购买和服用叶酸片“养身体”。对此专家表示,人工合成叶酸片有副作用,多吃深绿色叶菜才是最实惠、最健康的方法。
这几天记者走访了海淀紫竹桥、丰台马家堡、东城灯市口等地区的多家药品、保健品商店,发现片剂等各类叶酸产品都被放在了柜台的醒目位置,不时有顾客咨询和购买。销售人员表示,最近叶酸的销量确实有了较大幅度的增长。刚一次性买了10瓶某国外品牌叶酸片的舒女士告诉记者,5瓶送给刚怀孕的姐姐,5瓶留着自己用,“过节吃得太油腻了,我就不打算吃肉了,吃点VC、叶酸片养养身体吧。”
记者在淘宝网上以“叶酸”为关键词进行商品检索,结果多达24000多件,价格从10元到数百元不等,一些店铺最近一周的成交量就超过100件。
叶酸真的效果显著,人人可补吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,充足摄入叶酸的好处不仅仅是预防生理畸形,还有助于预防心理行为畸形。她同时表示,不建议过多服用合成的叶酸片,孕前的妈妈早早开始多吃深绿色叶菜,这是最简单实惠且无副作用的补充叶酸方法。
对于有人担心多吃蔬菜会导致叶酸过量的问题,范志红表示,水溶性的营养素不是多吃一点就会中毒,安全范围比较大。而且蔬菜中的叶酸不是高活性形式,身体可以按需要进行调整,完全无需担心多吃绿叶菜会造成叶酸过量。
深绿色叶菜有哪些
凡叶子深绿色的都是深绿色叶菜,比如菠菜、油菜、苋菜、小白菜、茴香、茼蒿、豌豆苗、豌豆尖、丝瓜尖、甘薯叶、木耳菜、空心菜、西洋菜、草头、紫背天葵、油麦菜、西蓝花等。大白菜、圆白菜不属深绿色叶菜。
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