徐州市局强化夏季餐饮食品安全监管
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本站讯 据江苏省食品药品监督管理局网站消息,为进一步加强夏季餐饮服务食品安全监管,严防食物中毒事件的发生,徐州市局采取多项措施确保夏季餐饮食品安全。
一是严格落实监管责任。细化工作措施,明确岗位职责,统筹安排人员,确保监管不留死角、没有空白。
二是突出重点单位、重点环节监管。开展托幼机构、学校食堂、谢师宴等专项整治,重点检查食品原料采购、加工制作、餐饮具消毒、人员健康管理等环节,从源头杜绝餐饮安全事故的发生。
三是严格查处超许可范围经营活动。对餐饮服务单位经营项目、种类等严格检查,坚决禁止增项和超许可范围经营,消除安全隐患。
四是加大餐饮安全宣传力度。通过发放宣传单、悬挂标语、设立咨询台、制作展版等形式,提醒广大群众注意夏季饮食安全,增强群众的食品安全意识,提高自我防范能力。五是加强应急处置工作。严格执行24小时值班制度,保证电话畅通,一旦发生突发事件,能迅速处置。
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