吃太咸诱发胃癌 肿瘤专家公布抗癌7法
本文已影响2.55W人
本文已影响2.55W人
导致肿瘤发病的外在因素有酒精、肥胖、感染、饮食、吸烟等,其中饮食因素位居“高位”,占1/3以上。因此,预防肿瘤疾病,可以从柴、米、油、盐、烟、酒、茶等日常生活细节做起。本期健康大讲堂上,中山大学附属第一医院普通外科教授石汉平详细介绍了抗癌需要注意的生活细节。
柴——加工方式易致癌。烹调食物的方式很多,从健康的角度讲哪些最好?推荐用蒸或者微波炉加热,不推荐用烧烤、煎、炒等方式。因为烧烤、煎、炒等烹饪方式会破坏食物中的多种营养素,更会产生致癌物质。
米——粗粮有益健康。增加谷物的摄入量是预防肿瘤的有效方式,像大麦、小麦、黑麦、燕麦、大米、玉米、高粱等都富含纤维素,微量营养素及植物化学物如多酚、木质素等,有抗肿瘤细胞生成的作用。过去人们常说“食不厌精”,殊不知谷物的微量元素会在加工过程中遭到严重损失,所以谷物不宜精加工,现代人应提倡食不厌粗、粮不厌杂。
油——减少脂肪摄入量。现代人生活水平提高,容易油水过剩。在日常生活中,人们应该减少脂肪摄入量,且应慎重选择所摄入脂肪的类型。在油的选择方面,水生动物油如鱼油优于陆生动物油如猪油等;植物油好于动物油。富含优质脂肪酸的鱼、核桃等食品可以降低心血管疾病的风险与发病率,从而整体上降低肿瘤患者的死亡风险。另外,红肉可以增加多种肿瘤的发病率,而白肉则有利于预防肿瘤。减少红肉的摄入是近年来常被提及的防癌措施。
盐——太咸诱发胃癌。盐分能促进体液在体内流动,但摄入过多会引发高血压、心脏病、脑卒中等疾病,甚至可能引发胃癌。亚洲国家对盐的摄入量都很大,其中韩国人最“咸”,接下来是日本和中国,所以韩国的胃癌发病率非常高。亚洲人普遍喜欢吃盐,所以当全世界胃癌的发病率都在下降的时候,亚洲有些地方还在增高。建议饮食偏清淡为好,少吃腌制食品。
烟——尽量不抽烟。众所周知,吸烟与肿瘤密切相关。据2004年统计,我国吸烟人数占总人口的1/4。目前我国吸烟群体的概况是男多于女、北大于南。戒烟越早越好!研究表明,60岁、50岁、40岁、30岁停止吸烟的男性,到75岁时肺癌的累计危险率分别为10%、6%、5% 和2%。吸烟者即使到中年戒烟也会减少以后患肺癌的危险。对于年龄较大而且长时间吸烟的老年人,戒烟要慢慢来,毕竟已经抽了几十年,如果一下子戒断,他们的心理应激和生理应激都受不了。
酒——是否禁酒视情况定。肿瘤患者可以喝酒,但要看是什么肿瘤。如果是头颈部肿瘤(如咽癌、口腔癌、食管癌),那一定要杜绝饮酒,因为酒对头颈部肿瘤患者的预后具有直接的负面作用,对健康者来说,少量饮酒有助于改善心血管状况,建议成年男性每天饮酒不要超过两杯(2两),女性不要超过一杯(1两)。
茶——绿茶防癌效果好。研究发现,茶类饮品中,绿茶的防癌效果最佳,这是因为绿茶含有充分的茶多酚,而酚类化合物具有清除自由基与抗氧化效用,它对化学致癌物有很强的抑制作用。从防癌效果来说,绿茶对结肠癌和乳腺癌有预防作用,建议在身体适应的情况下多喝绿茶。
恶性肿瘤死亡率 江西省肺癌肝癌胃癌排前三
抗癌水果推荐 吃水蜜桃防止肿瘤滋生
胃癌术后可以吃什么抗癌药
肿瘤医院公布致癌食物黑名单 烧烤食物上榜
前列腺癌男性肿瘤首位 7种食物预防前列腺癌
官方版致癌物清单发布 咸鱼为一类致癌物
吃肉太多能引发胃癌
毛巾擦背可防癌?抗癌联盟公布5个防癌秘诀
7个方法帮你防癌抗癌
男童吃咸鸭蛋呕血7次 诱发急性胃肠炎休克
常吃腌菜诱发胃癌 推荐四种养胃汤
公布抗癌食疗 西红柿防前列腺癌
抗癌纳米机器人可以锁定肿瘤细胞
滚蛋吧肿瘤君插曲盘点 讲述微笑抗癌的暖心故事
常吃夜宵危害大 易诱发胃癌
恶性肿瘤最致命肺癌排第一 7种食物预防肺癌
国际癌症机构公布抗癌饮食4原则
超期筷子诱发肝癌 预防肝癌多吃这7种食物
中科院抗癌药精准杀死肿瘤细胞
卵巢囊肿会癌变吗 肿瘤性的囊肿可癌变
恶性肿瘤是癌症吗
人为何得肿瘤?过热食物诱发癌在体内疯长
男子体检发现贫血却查出肠癌 癌症是肿瘤么
吃什么抗癌 哪些食物防胃癌
再吃这四类食物小心诱发胃癌
专家:蒸西兰花把抗癌功效发挥最大
胃癌诱发重要因素有5种 如何预防胃癌
【拿起营养武器 全力对抗肿瘤】肿瘤营养义诊,传递抗癌能量
常吃宵夜增胃肠负担 易诱发胃癌
胃癌不一定要做手术?诱发胃癌4大病因
癌症就在身边 专家讲解肿瘤君的前世今生
五种吃饭方式容易导致胃癌 青年人胃癌发生的特点
专家教你如何预防宫颈癌、胃癌