喝牛奶过多易患骨质疏松?
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牛奶是一种最常见的饮品,牛奶是奶牛产出来的,本来是给小牛喝的,小牛要长大全靠牛奶,但是只是因为人是高级动物,天生的就有生杀予夺的权利,而且,因为哺乳动物的很多结构非常相似,因此,就把牛奶给人喝,经过研究发现,牛奶更接近母乳,它非常的有营养,对促进人的生长有非常大的帮助作用。
因此,一个婴儿诞生,要么选择吃母乳,要么选择喝奶粉,这些奶粉全部是牛奶加工成的,婴儿还有幸可以喝到母乳,但是儿童和成人呢?他们也想让自己长的更高更好,总不能去寻找母乳吧,因此,牛奶也成了最好的替代品,所以,不管老人还是小孩,牛奶已经成为必不可少的选择。衍生出来的还有很多的副产品,酸奶呀,牛初乳呀等等,其实,原材料都是牛奶。
如果做一个统计,估计全世界三分之二的人以上都喝牛奶,而且,人们之所以如此的厚爱牛奶,是因为牛奶可以让人长高,可以让体质更强健,口感也是很不错的。可是最近在网上一直盛传“牛奶危害论”,说什么牛奶是酸性食物,多喝牛奶不仅不能补钙长高,还容易得骨质疏松,一时间引起更多人关注,难道牛奶真的不能喝了?
我们来听听专家是怎么说的?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红批驳说,这个观点的前提就是错的,首先牛奶并不是酸性食品。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,含有因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素较多,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。虽然牛奶中的硫、磷等元素代谢后会产生酸性物质,但是它也含有大量钙、镁、钾等碱性元素,最后的总体平衡的结果是碱性占优势。所以,牛奶算是碱性食物。
因此,喝牛奶导致钙流失的观点站是站不住脚,也没有任何科学依据的。所以,奉劝大家不要听风就是雨,要客观的看待这样的事情,毕竟网络是一个开放的媒体,各种声音各种信息都可以显示。但是,人是需要有判断力的,如果没有判断力,那还是躲听听专家的吧。
不过,事实确实如此,小时后愿意喝牛奶的人,个子似乎比不喜欢喝牛奶的人高,因此,多喝牛奶是可以令人长高是存在的,因此,喝牛奶导致骨质疏松就没有道理了。
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