霉变甘蔗易中毒 专家提醒:吃甘蔗要注意
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12月5日电(记者牟旭)重庆一名5岁男孩近日在家吃甘蔗后发生呕吐肚子痛的症状,被父母带到重庆医科大学附属儿童医院检查,发现是因为吃了霉变的甘蔗而中毒。
重庆医科大学附属儿童医院消化科副主任詹学教授说,甘蔗冬后易霉变,霉变甘蔗毒性大。如果误吃霉变后的甘蔗,可能会导致中毒,甚至能危及生命或留有神经系统后遗症。
甘蔗中毒,分为轻度、中度、重度三种症状。轻度中毒后2-3小时发病,出现呕吐、恶心、腹痛等症状,偶有腹泻,也可能有头痛。中度中毒会伴有肠胃症状加剧,出现中枢神经系统病变症状,比如阵发性抽搐、意识不清等,一般1-2周逐渐恢复,或留有语言、意识及运动障碍等后遗症。重度中毒主要有深昏迷和癫痫持续状态,常发生血尿等。
詹学介绍,霉变甘蔗外皮无光泽,呈灰暗色。里面质软,有霉味或者呈酒糟及酸辣味。剖面呈淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑,有时可见黑色霉点或白色菌膜。
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