上班族吃什么防辐射
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上班族吃什么防辐射:硒
微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。
含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。芝麻、麦芽和黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等也具有抗氧化防辐射的作用。
推荐:
①枸杞黑芝麻粥
大米、糯米、黑芝麻、枸杞。
糯米洗净提前泡几个小时。枸杞泡发备用。坐锅水,水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入,并搅拌至开锅,为的是不粘锅底。
水开后转小火慢慢煮,大约煮四十分钟就好了,其间要搅拌几次。等汤水乱乎了就可以关火了。喝的时候浇上勺糖桂花。
②金枪鱼酸奶沙拉
金枪鱼罐头,果味酸奶一小罐,土豆,玉米粒,青豆粒,番茄。
把土豆弄熟切成小丁,玉米青豆粒水里煮熟,番茄去皮切丁,以上材料混合晾凉,装盘,在上面撒上金枪鱼肉,最后再浇上果味酸奶,吃的时候拌开。
上班族吃什么防辐射:番茄红素
番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果中都有番茄红素。
推荐:
①番茄炒蛋
番茄、鸡蛋、盐、食用油、白醋。
先把番茄洗净,切块状。鸡蛋打匀,加少许盐,再加两三滴白醋(这样炒出的鸡蛋松软,形状好,口感也棒)。
热油锅,鸡蛋液沿锅壁倒入,等到成型后,用铲子铲成小块,盛出待用。锅里留少许油(炒蛋的时候油尽量多放一点,留下炒番茄的小份油),倒入番茄翻炒。
等到番茄出汁,把炒好的鸡蛋倒入,一起炒匀,动作不宜太大。
②番茄滑蛋牛肉饭
米饭1碗,番茄2个,牛里脊肉100g,鸡蛋1个,葱姜适量,盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许。
牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段,姜切片,鸡蛋打散。牛肉放入容器,加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀,腌30分钟左右。
少许油烧热,放入牛肉炒至变色捞出。锅内放一大勺油,爆香葱段和姜片。加入番茄块翻炒,放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐,煮滚后勾芡。加入牛肉片、淋上蛋液,淋少许麻油,装盆即可。
上班族吃什么防辐射:海带胶质
海带是放射性物质的克星,含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。
推荐:
海带排骨汤
海带、排骨。
将海带用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方条。排骨洗净,入沸水锅中煮一下,去浮沫,再捞出用温水洗干净。
净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片,用旺火烧沸,再转小火焖烧至肉酥,倒入海带块,继续炖,大约四十分钟,在后半段时间加盐调味。即成。
上班族吃什么防辐射:维生素E、维生素C
维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素,具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素E,而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C。
推荐:
①黄豆焖鸡腿
黄豆、干蒜、姜、鸡腿。
干黄豆提前一晚浸泡至软,鸡腿三个洗净斩件后沥干水份,干蒜五个姜适量,拍成蓉。
电饭煲预热后,放入三茶匙油。待油热后放入蒜、姜蓉爆香。放入鸡腿炒至表面少量焦黄后放入黄豆。再放入适量水盖上盖子焖十分钟翻一次菜,再焖至水干。
②猕猴桃汁
4个杏,1个猕猴桃。
所有原料洗净,并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道,可以去皮。然后榨汁,搅拌均匀,立即饮用。
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