减肥可以吃清炖狮子头吗

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清炖狮子头做法

减肥可以吃清炖狮子头吗

1.将猪肉切成米粒状,加葱、姜、水、精盐、料酒、干淀粉搅拌上劲。

2.菜头剖成十子刀纹,在油锅中煸至翠绿色,加精盐、猪肉汤烧沸。

3.取一砂锅用熟猪油抹锅底,将菜心排入,倒入肉汤,在火上烧沸,将拌好的肉分成几份,做成光滑肉圆,放在菜心上,上盖青菜叶,加锅盖,烧沸后移至微火焖两小时即可。

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