有哪些鲫鱼食疗方法
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选料
主料:鲫鱼1条,冬瓜150克,薏米50克。
辅料:盐适量。
制法
1.鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净;冬瓜洗净,去瓤去皮,切成大块;薏米洗净后放入水中,浸泡1小时。
2.砂锅置火上,倒入适量清水,把鲫鱼和薏米放入锅中,大火煮开后转小火煮1小时,加冬瓜块继续煮20分钟,加盐调味即可。
提示
1.一招鲜:在烧煮糖醋排骨、骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时,用糖醋调味,既有独特的甜酸味,又可使钙、铁溶入汤汁中,喝汤吃肉时钙、铁也易被人体吸收。
2.口味翻新:试着加一个番茄,酸酸的味道不仅刺激食欲,熬煮30分钟以上,美白的功效就超强了。
薏米含有丰富的维生素A及多种营养素,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,对于有病毒感染引起的赘疣等也有一定的治疗作用;冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果,经常食用可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑;鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用,尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
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