预防中暑吃什么 10款汤粥消暑解渴
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夏天是四季中最炎热的季节,现在已经进入小暑,高温天导致很多人除了中暑现象,因此,夏季的时候我们注意防暑降温,饮食是很重要的一部分,下面我们来看看防暑食疗方都有哪些。
1、冬瓜粥
材料:冬瓜500克(去皮除瓤),粳米100克,熟火腿少许,麻油、葱末各适量。
做法:冬瓜切成小块;粳米洗净;熟火腿切成碎米状。取锅上火,放入麻油烧热,下葱末炝锅,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸后,再改用小火煮至粥成,以盐调味后食用。
功效:清热,养胃,利尿。用于治疗暑热烦闷、消渴等症。
2、丝瓜苦瓜肉丝汤
材料:鲜丝瓜、鲜苦瓜(去瓤)各250克,瘦猪肉200克。
做法:丝瓜、苦瓜切块,瘦猪肉切丝,同入锅内,加水1000毫升共煮,待肉熟后,放入适量食盐调味即成。
功效:清暑解毒,补虚。本品可缓解身热烦渴、头晕眼花、咽痛等症状。
3、山药汤
材料:怀山药100克,猪里脊肉100克。
做法:先将山药去皮洗净,与猪肉一同切丝,置锅内,加入适量开水煮沸,至肉熟后,用适量食盐调味即成。
功效:补脾益气,养阴解暑。本品可缓解头晕、食少倦怠、口渴多饮等症状。
4、 莲子汤
材料:莲子20克,薏苡仁、芡实各10克,白木耳6克(水发)。
做法:先将前三者在油锅中略炒,再加适量水和白木耳,焖熟即成。
功效:补脾止泻,利水渗湿。本品可缓解腹泻、不思饮食、多汗尿少等症状。
5、荷叶粥
材料:鲜荷叶120克,竹茹15克,大米50克,生姜5克。
做法:先将荷叶洗净,剪成小块,与竹茹同置锅内,加适量水同煎30分钟,去渣,加入大米、生姜,共煮成稀粥。
功效:清暑利湿,生津止呕。本品可缓解中暑烦渴、恶心呕吐等症状。
6、酸梅汤
材料:山楂25克,乌梅25克,甘草5克,桂花5克。
做法:上品熬汤,可加入适量冰糖。
功效:解暑消食,排毒养颜。乌梅还有抗过敏的作用,对皮肤过敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用。
7、梨粥
材料:梨3个,大米适量。
做法:将3个梨洗净切碎,加水适量,煎煮半小时后,捞去梨渣,加入大米,煮烂成粥,趁热食用。
功效:清热止咳,润肺消食。趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。
8、白扁豆粥
材料:鲜白扁豆100克(切),黄豆、绿豆各30克,大米50克。
做法:上品同入锅内,加水1000毫升,煮成稀粥。
功效:清热解毒,健脾利湿,和中止呕。本品可缓解伤暑身热烦渴、食少腹胀、恶心呕吐等症状。
9、西瓜皮粥
材料:西瓜皮250克(削去硬皮及残留瓜瓤),粳米100克。
做法:将西瓜皮切成细丁,用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火煮约15分钟,以盐调味后进食。
功效:消热解暑,生津止渴,利尿消肿。用于治疗暑热口渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。
10、竹叶粥
材料:鲜竹叶50克,鲜芦根30克,大米50克,砂糖适量。
做法:将前两者切段,入锅,加水适量,同煮20分钟,去渣,加入大米,同煮为粥,然后再调入砂糖即成。
功效:清热除烦,养阴利尿。本品可缓解中暑身热、口渴心烦、小便黄赤等症状。
上面为大家介绍了防暑的十款汤粥,在高温天大家可以吃一吃,另外,中午时间最好不要在阳光下暴晒,出门可以打伞,或者戴帽子。
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