全脂牛奶更让女性保持体形
本文已影响1.67W人
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据《瑞典日报》近日报道,卡罗林斯卡医学院选择了近2万名瑞典妇女,在1987年对她们的饮食习惯进行了调查,并测量其身高、体重,计算了BMI指数。
之后,研究人员每隔10年会重复一次测量,并与第一次结果进行对比。
结果显示,坚持每天喝一杯全脂牛奶或食用全脂奶酪的女性,其BMI指数与研究初期相比有明显下降。
而只喝脱脂牛奶的女性,其BMI指数反倒有所上升。
卡罗林斯卡医学院的阿莉恰。沃乌克教授推测,很可能是全脂奶制品中的共轭亚油酸发挥了作用。
动物试验显示,这一物质具有分解脂肪的作用。“我们的研究可谓是给全脂奶制品平反。人们不能一味排斥全脂奶制品。应该看到,脂肪对人体是有一定好处的。
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