胡萝卜与酒不能一起吃
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中国烹饪协会西餐委员会办公室的博先生介绍,胡萝卜和酒不能在短时间内同时食用,应该至少相隔三小时以上。因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,β胡萝卜素会跟酒精在肝脏中产生毒素,对肝有害。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。做菜时,胡萝卜里也不能放酒,否则会对肝脏造成伤害。
在外企工作的王先生,需经常应酬,有一次陪客户喝完酒,回家后感到口渴,随手拿出冰箱里的胡萝卜汁喝了些,晚上肚子就开疼了。
中国烹饪协会西餐委员会办公室的博先生介绍,胡萝卜和酒不能在短时间内同时食用,应该至少相隔三小时以上。因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,β胡萝卜素会跟酒精在肝脏中产生毒素,对肝有害。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。做菜时,胡萝卜里也不能放酒,否则会对肝脏造成伤害。
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