萝卜和水果能一起吃吗

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萝卜和水果能一起吃吗

萝卜和水果能一起吃吗

人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。

如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸。

它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。

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