孕妇可以吃大葱吗
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大葱
大葱,是葱的一种,可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。为多年生草本植物,叶子圆筒形,中间空,脆弱易折,呈青色。在东亚国家以及各处华人地区中,葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用,在东方烹调中占有重要的角色。而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。
大葱的营养价值
大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、C、烟酸、钙、镁、铁等成分。
大葱的功效与作用
大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹痛、痢疾泄泻、虫积内阻、乳汁不通、二便不利等。
葱里的辣味物质与蒜类似,是一种含硫化合物,称为“烯丙基硫醚”。这种物质具有很强的杀菌力,对多种致病菌如痢疾杆菌、葡萄球菌等都有明显效用。现代医学研究发现,葱可扩张血管,有利血液循环顺畅,还可减少胆固醇在血管壁上的积累,降低发生血栓的危险。
孕妇可以吃大葱吗?
可以吃。
大葱有比较强烈的辛辣芳香的气味,在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味,同时可以增添菜肴的香气。
对孕妇来说,有开胃和促进消化的作用。但是注意不能多吃这些刺激性强的食物,尽量吃煮熟的大葱。
产妇可以吃大葱吗?
可以吃。
坐月子期间不可以吃辛辣的食物,如葱、姜、蒜等,容易便秘,气血虚弱,孩子吃过奶水,也会影响孩子生长。
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