月饼剩太多 教你用月饼制作美味菜肴
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葱炒火腿月饼
和其他的菜肴比较起来的话,葱炒火腿月饼的做法可是很简单的哦。而且,别看葱炒火腿月饼的做法简单,口味可是相当的不错的呢。除此之外,葱炒火腿月饼还可以很好的去除月饼的油腻感增加月饼的香气,让月饼变的更加好吃。不相信的话,动手做做看就可以了。
所需食材:火腿馅月饼、大葱、生姜
制作方法:首先,要先将准备好的大葱和生姜去皮,清洗干净。然后将姜切成姜丝,将大葱切成段。之后,将菜锅烧热之后,加入适量的油,先把姜丝和大葱爆炒一下,之后从锅中倒出来。然后再把月饼加入到锅中来炒,快要炒熟之后,把大葱和姜丝倒入锅中,加入适量的调味料,一起炒熟之后加入适量的鸡精,就可以直接出锅食用了。
凉拌五仁月饼
作为月饼中的经典,五仁月饼几乎是家家户户都会选择的一种月饼。如果在中秋节的时候,家里的五仁月饼剩下的太多,又不知道怎么处理的话,不妨用来凉拌作为菜肴来食用。凉拌五仁月饼的口感不仅更加的清爽,还可以作为喝酒下饭的小菜来食用,味道可谓说是很不错的。
所需食材:五仁月饼、黄瓜、火腿、榨菜、葱花
制作方法:首先,将黄瓜和大葱清洗干净,然后把黄瓜、火腿和榨菜都切成丁,之后把月饼也切成细长的形状。然后把月饼和黄瓜、火腿和榨菜在一起进行搅拌,加入适量的调味料,搅拌均匀。之后,用醋把葱花腌一会儿,大概10分钟之后,把腌好的葱花浇到入盘的凉拌月饼当中就可以了。
月饼馅汤圆
中秋节过后,如果家里还有剩下口味比较甜的月饼的话,用来做汤圆可谓说是很不错的选择。和市场上的很多速成汤圆比较起来的话,月饼馅的汤圆不仅味道好吃,而且制作方法也很简单,我们现在就来学习一下月饼馅的汤圆具体该怎么制作吧。其实很简单,相信大家一学就会了。
所需食材:甜月饼、糯米粉
制作方法:首先,要先将准备好的甜月饼去掉皮,只留下月饼馅,然后将月饼馅用刀切碎,再用刀完全压碎。之后,在准备好的糯米粉当中加入开水,把加入边搅拌,直到糯米粉的干湿度适中,正好可以揉成面团为止。然后将面团分成需要的份数,把每一份都揉成半圆形的,然后把月饼馅包裹进去。之后,将锅内的水烧开,把做好的生汤圆放入锅中,也可以加入弄下来的月饼皮,煮熟就可以直接食用了。
虽然说现在人们的经济条件提高了,但是如果把中秋节剩下的月饼随意丢弃的话,也是一种很浪费的行为。所以说,无论是为了改变自己的口味,还是为了不至于让月饼浪费掉,用月饼制作美食都是很不错的做法,所以说,如果中秋节家里月饼剩下的比较多的,建议改做成其他的食物来食用!(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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