活维生素丸 冬枣的五大功效
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冬枣想必大家都是有听说过的吧,对于冬枣大家是不会陌生的吧,那么大家知道冬枣的功效与作用是怎么样的吗?冬枣的营养价值是什么呢?冬枣怎么吃比较好呢?下面就让我们一起来了解一下吧。
冬枣的功效与作用
1、富含微量元素
冬枣果实含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。
2、解毒保肝
因冬枣中含有丰富的糖类、及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白、增加血清白蛋白含量、调整白蛋白与球蛋白比例、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣还可起到一定的辅助治疗作用。
3、解酒良药
富含果糖和维生素C是冬枣帮助解酒的秘诀,从古时候开始果糖和维生素C就被当做解酒的良药,而且冬枣里面有的涩味成分就可以分解酒精、帮助人们头痛清醒从酒中醒来。
4、防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性、抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分是治疗高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
5、调节免疫
冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动、可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用。
冬枣的营养食谱
一、木瓜银耳汤
材料:木瓜1个、银耳一朵、冬枣8粒、冰糖。
做法:
1、木瓜去皮切块,银耳提前泡发洗净去蒂撕成小朵。
2、冬枣提前泡一会清洗干净。
3、把木瓜块、银耳和冬枣、放入锅内大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。
二、冰糖炖冬枣
材料:大冬枣10个、冰糖末30克
做法:
1、冬枣洗净放入炖盅加入冰糖末,在加入适量的清水,包入保鲜膜放入蒸锅。
2、大火蒸上40分钟后关火晾一晾就可食用。
三、酸奶沙拉盅
材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。
做法:
1、冬枣、马蹄、红薯分别切小丁,橙子对半切开用小勺子把橙肉挖出来切丁,和其它三种小丁放入碗中。
2、倒入酸奶拌均匀分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
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