常喝碳酸饮料小心喝出“骨脆脆”
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常喝碳酸饮料致“骨脆脆”
许多饮料如苏打水、可乐和雪碧等,里面都含有碳酸成分,碳酸作为一种弱酸也有一定腐蚀性。那喝碳酸饮料会不会让我们的骨头变脆呢?
6岁男孩强强左胳膊上夹着固定板,这已经是他今年的第三次骨折了。看了强强的 X光片,医生说:“这孩子的骨强度不高,不爱运动吧?”母亲点头说:“他很听话,不爱出去玩,我们也不让他出去跑。没想到孩子这么爱骨折,一骨折孩子就怕了,更不敢玩了。”
锁骨骨折、肱骨骨折、尺桡骨远端骨折……这一上午,光是学龄前的骨折小患儿就来了7个。“走路时摔倒或者从沙发上掉下来,轻轻一磕,胳膊腿就折了。”医生说,这样的孩子骨强度不够,从 X光片上就能看出来。
他拿出X光片给家长解释:“左边这个片子是个农村孩子,经常在外面跑跳,片子上白色区域多,说明骨强度高。右边是个城里的不爱运动的孩子,白色区域少,这个孩子就爱骨折。”另外,医生说,有的爱骨折的孩子是从三四岁就喜欢上了碳酸饮料。#p#副标题#e#
常喝饮料对骨骼的影响
专家发现,一瓶碳酸饮料中的碳酸含量,占我们身体自然新陈代谢所产生碳酸量的5%~10%,这点碳酸是不会对骨骼的钙吸收产生什么阻碍作用的。海尼称,总体上讲,苏打水中的碳酸对骨骼中的矿物质含量没有不良影响。
但是碳酸饮料中的其他成分却能从我们的骨头中抢走少量的钙。咖啡因会使肾脏将血液中蛋白质上的钠剔除,同时也会将钙离子一起分离出去。另一个罪魁祸首是磷酸,它是可乐中的一种成分。
研究表明,如果人体内磷所占的比率远远高于钙,则会使骨骼中的钙不断流失。虽然偶尔喝一次可乐不会令我们的骨头变脆,但专家还是劝告人们多喝牛奶代替喝碳酸饮料。
对牙齿的影响
英国科学家近日发现,碳酸饮料是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一。
报告称,常喝碳酸饮料会令12岁青少年齿质腐损的几率增加59%,令14岁青少年齿质腐损的几率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸饮料,这两个年龄段孩子齿质腐损的可能性将分别增加252%和513%。在接受调查的1000名青少年中,12岁孩子饮用碳酸饮料的比例为76%,14岁孩子为92%。而在所有年龄段的被调查者中,有40%的人每天喝3杯以上的碳酸饮料。
牙科协会科学顾问利兹·凯对此深表忧虑:尽管喝无糖碳酸饮料减少了糖分摄取,但这些饮料酸性仍然很强,也可能导致齿质腐损。《英国牙科杂志》刊登了这份研究报告。
二氧化碳气容量是碳酸饮料一个特征性指标,足够的二氧化碳气容量能使饮料保持一定的酸度,具有一定的杀菌和抑菌作用,并可通过蒸发带走热量起到降温作用。二氧化碳气容量达不到一定含量,就不能称为碳酸饮料。美国公众利益科学中心建议使用这样的警示语:美国政府建议您少喝(含糖)碳酸饮料,以预防体重增加、蛀牙和其他健康问题。或者为了保护您的腰围和牙齿,请考虑一下是喝饮料还是喝水。
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