美味土豆之干煸烧烤
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干煸土豆片
原料:
土豆三个、洋葱半个。
调料:
盐3克。
做法:
1、土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份,洋葱切片;
2、热锅入油,油温后下土豆片先大火煸炒几分钟;
3、然后调中小火慢慢煸炒土豆片,注意经常翻动,不要炒焦了;
4、当土豆片煸成金黄色时,加盐调味炒匀;
5、接着下洋葱煸炒,当洋葱炒软煸出香味时,出锅装盘即可。#p#副标题#e#
香草烤土豆
原料:
小土豆、香草碎、盐、黑胡椒碎、橄榄油。
做法:
1、土豆洗净后放入水中,大火煮开后转小火煮大约10分钟左右至熟;
2、捞出滤干用手掌将其压扁;
3、撒上盐、黑胡椒碎,加入一小勺橄榄油拌匀;
4、将土豆排入烤盘上,撒上香草碎;
5、入预热后的烤箱200度烤制30分钟,中间翻面一次即可。
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