预防前列腺癌的蔬菜水果有哪些呢
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经研究人员或医务工作者长年的临床研究发现,常吃以下蔬菜水果可有效预防前列腺癌:
1.洋葱
这是因为洋葱中有一种被称为“槲皮黄素”的物质,此物质为非常有效的天然抗癌物质,它能够防止细胞在分裂过程中出现变异,因此减少了癌变的机会,同时洋葱富含微量元素砷,而砷是一种强抗氧化剂,可有效消除体内自由基,增强细胞代谢能力。
不过在每日饮食中不能过多摄入洋葱,否则会引起发热症状,每次以50克为宜,生、熟均可。
2.番茄
番茄中富含一种叫做番茄红素的物质,具有独特的抗氧化功效,可清除体内自由基,其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍,可降低前列腺癌发病风险。
每日饮食中以摄入50~100克番茄为宜,另外,加热后其抗氧化作用会显著加强。
3.猕猴桃
猕猴桃富含氨基酸及维生素B1、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养物质,尤其是其含有的谷胱甘肽,具有抗突变作用。
如果想取得更好的预防前列腺癌效果,可取新鲜的猕猴桃50克,去皮,捣烂,加温开水250毫升,搅匀后饮服,每天2次。
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