预防结肠癌吃这些“饭”
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结肠癌的发病率呈明显上升趋势,全球结直肠癌每年结肠癌发病新病例数达94万,每年近50万人死于结肠癌。因而大家日常都要做好预防结肠癌的工作。
根茎类食物是淀粉含量高、热量密度低、含丰富膳食纤维的食物,且多数根茎类食物是红、黄色的,含有丰富的维生素A,具有饱腹、通便、提高机体免疫力的作用,建议人们将根茎类食物列入主食行列,如土豆、芋头、红薯、山药等,可以常常食用。
光吃菜不吃饭,可能会得结肠癌!这不是危言耸听。江苏省人民医院临床营养科主任曾珊表示,现代人往往是菜吃饱了就吃不下饭了,造成脂肪摄入过高。不少市民对菜肴的烹制和选用保健品方面较为关心,却忽视了主食的摄取。进餐时先吃菜,而后不再进食主食,是造成结肠癌高发的重要原因。
曾主任告诉记者,目前人们日常膳食中常存在三大误区,
一是主食摄入量过少,许多人甚至天天不足200克。
二是主食品种单一,以精白米面为主,膳食中缺少粗杂粮,随之带来的膳食纤维的减少成为营养学上的一个主要问题。
三就是在老年人的主食组成中,粗杂粮摄入过多。据了解,很多老年人仍保持着传统饮食的习惯,偏好粗杂粮,但摄入过多会影响其他营养素的吸收,同时对老年人的咀嚼、消化功能有影响。一般建议,老年人的粗杂粮占天天主食的1/3为宜。
曾主任指出,根茎类食物是淀粉含量高、热量密度低、含丰富膳食纤维的食物,且多数根茎类食物是红、黄色的,含有丰富的维生素A,具有饱腹、通便、提高机体免疫力的作用,建议人们将根茎类食物列入主食行列,如土豆、芋头、红薯、山药等,可以常常食用。
具有饱腹、通便、提高机体免疫力的作用,建议人们将根茎类食物列入主食行列,如土豆、芋头、红薯、山药等,可以常常食用。#p#副标题#e#
预防结肠癌吃这几种“饭”
结肠癌是发生于结肠部位的常见的消化道恶性肿瘤,占胃肠道肿瘤的第3位。各地资料显示,随着人民生活水平的提高,饮食结构的改变,其发病率呈逐年上各趋势。因此预防工作极为重要,那么怎么预防呢?殊不知,常吃以下几种食物,可以起到很好的预防效果。
一、南瓜饭
南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。
二、黑木耳饭
煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮医学教育网搜集|整理氨酸含量尤其高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。
三、芋头饭
蒸成饭。芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。#p#副标题#e#
生活中要如何做才可以预防结肠癌?
1、保证饮水量,增加水分。
增加水分,饮用大量新鲜液体,尤其是水,有助于保持大便松软并通畅直肠排便。理论上,我们每日应摄入2至3升的水分。减少咖啡因饮品比如茶、咖啡、可乐及某些大众非酒精饮品均含有咖啡因,这促使我们喝下的液体迅速穿过我们的体液环境,而不是在结肠中循环。只有饮用无咖啡因饮品才有助于保持大便松软,并帮助排泄物通过结肠输送。注意体重超重人群罹患肠道肿瘤的风险增加。
2、每日至少5份水果和蔬菜。
增加纤维建议每日至少5份水果和蔬菜。纤维有助于形成粪便团块,并加速排泄物通过消化系统。在您的每日饮食中增加新鲜水果和蔬菜量,能帮助结肠常常较早排空。
3、减少脂肪摄取量。
减少脂肪已经证明,减少每日饮食中的脂肪摄入量可降低罹患患肠道肿瘤的风险。要减少“看得见的”脂肪、需避免油炸食物,去掉肉类和家禽上多余的脂肪;还要注意减少生活中“看不见”的脂肪(如巧克力、饼干和蛋糕),这都无益于结肠的运动功能。
4、多参加体育运动。
通过体育活动平衡摄取,会使自己保持满意的体重。保持中度运动结肠需要保持良好的状态,以处理它应完成的日常工作!保持每日大约20分钟的中度日常运动,有助于排泄物通过肠道,协调排泄。
此外,要注意便秘会引起结肠恶变,预防结肠癌要注意预防便秘发生。
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