母乳含有哪些营养成分
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新生儿一出生就需要合理的喂养,而母乳是最能满足婴儿生长发育所需要的天然营养品。任何一位学识渊博的营养学家,都不可能创造出比母乳更适合于新生儿需要的代乳品。
初乳母乳分初乳,过渡乳与成熟乳。一般所指母乳为成熟乳,初乳一般指产前及产后5天的乳汁。呈灰黄色,含蛋白质、矿物质、维生素较多,含脂肪与乳糖比成熟乳较少,初乳长链不饱和脂肪酸的含量比成熟乳高。含钠、氯、锌、碘多,有利新生儿的成长。初乳含有丰富的牛磺酸,可促进小儿生长发育,尤其是含抗体丰富的蛋白质(IgA及乳蛋白),估计初乳除免疫、营养作用外,还有清理新生儿肠道的作用。初乳虽然稀薄,但有较多的特点。蛋白质的测定,产后第一天的初乳,平均每100毫升,含蛋白质8.84克,第二天5.96克,至第六天稳定在1.40克。产后的初乳蛋白质含量较高,以后逐日下降。产后第2~3天的初乳平均含蛋白质2.38克,远远超出成熟乳1.2克的含量。
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