2岁宝宝补钙食谱大全
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2岁宝宝吃什么补钙?1:虾皮炒莴笋
材料:虾皮10克、莴笋400克、植物油25克;葱、盐适量
制作方法:
1)莴笋洗净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;
2)将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;将莴笋放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。
效果:虾皮中含钙丰富,能够补充宝宝身体所需。
2岁宝宝吃什么补钙?2:胡萝卜排骨汤
材料:胡萝卜、猪排骨各250~300克、生姜2片;料酒、盐、葱、味精各适量
制作方法:
1)将胡萝卜、猪排骨洗净,切块;将锅置中火上,加水适量;
2)放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时;将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即可食用。
效果:胡萝卜营养丰富,肉汤对宝宝筋骨的发育补充钙之所需。
2岁宝宝吃什么补钙?3:鱼泥豆腐羹
材料:鱼、豆腐、葱花、盐、调料等适量
制作方法:
1)将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥;
2)将水烧开加入少量的盐,放切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
效果:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品, 鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合,钙容易消化吸收。#p#副标题#e#
2岁宝宝吃什么补钙?4:之鱼松
材料:黄鱼肉750克、料酒50克、盐75克、大料2粒、味精少许、麻油25克;葱、姜各15克
制作方法:
1)鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段;葱切段;姜切片。
2)鱼段放盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。
3)炒勺置火上,放油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即可食用。
效果:鱼肉含钙较多,鱼松能够摄入丰富的营养帮助宝宝生长发育。
2岁宝宝吃什么补钙?5:松子毛豆炒干丁
材料:松子200克、香干4片、毛豆50克、姜末适量、色拉油25克、枸杞子10克;精盐、糖、味精、麻油、高汤适量
制作方法:
1)松子入锅上火炒香;毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水;香干小丁;胡萝卜切碎未;枸杞子冲洗干净。
2)色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
效果:豆制品是补钙食物之一,能够有效促进宝宝的成长。
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