特福芬有机粗麦粉2段全面评测
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评测产品信息
产品名称:特福芬有机粗麦粉2段
产品规格:200克
适用年龄:6个月以上的婴幼儿
生产企业:德国特福芬有限公司
注:本次评测结果只对评测样品有效
评测产品批号:L62906P002#p#副标题#e#
评测项目一:包装设计
麦粉多为粉状的物质,若长时间暴露于空气中,很容易潮解,品质也会受到影响。所以,麦粉的包装不仅仅是为了好看,更是维护产品品质的一道防线。
特福芬有机粗麦粉采用盒装包装,外包装以温暖的橘黄色搭配清爽的蓝色。外包装易撕口设在包装盒的上部,沿易撕口指示便可轻松开封。
每盒包装内含一个塑料大包装,塑料袋被开封后,需要用夹子密封,或者将麦粉倒入其他密闭容器中,方便保存。#p#副标题#e#
评测项目二:组织形态
麦粉的组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款麦粉的优劣。麦粉的形状一般分片状和粉状;质量好的麦粉颜色应该均匀一致,没有其它气味,如香精味等。
评测方法:
取适量麦粉倒入碗中,观察其组织形态。
评测结果:
特福芬有机粗麦粉为巧克力色片状物,与粉状相比,跟空气的接触面积更少,能减少储存过程中的氧化现象。
特福芬有机粗麦粉为牛奶,香蕉,巧克力配方,闻起来这款麦粉有淡淡的巧克力香味。#p#副标题#e#
评测项目三:冲调性
冲调性较好的麦粉,以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状。
评测方法:
按照麦粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法,取一定量的麦粉,用温开水冲泡,用汤勺按同方向稍微搅拌,调成糊状,观察其性状。
如图示,先准备130ml的温水,将麦粉倒入碗中,然后加入水。静置1分钟。
评测结果:
特福芬有机粗麦粉冲调性
如图示,搅拌后的特福芬有机粗麦粉表面光滑,没有未溶小结团,十分柔滑细腻。#p#副标题#e#
评测项目四:粘稠度
麦粉的粘稠度越大,说明吸水量越大,同等质量的麦糊可用更多质量的水来冲调,产品自然也就更实惠。
评测方法:
用汤勺舀起冲调好的麦粉,缓缓向下倾倒,观察其粘稠度。
评测结果:
特福芬有机粗麦粉冲调结果
用勺子舀起特福芬有机粗麦粉倾倒,可以见麦粉呈柱状下泻,粘稠度小,较稀。#p#副标题#e#
评测项目五:消费价格
价格也是影响妈妈购买麦粉的重要因素之一。由于每款麦粉的净含量不一样、冲调方法也不一致,因此不能简单地用总价来判断米粉的消费价格。
评测方法:
以宝宝每日饮用2次为标准
1盒麦粉可供食用的天数=麦粉质量(g)÷每次冲调质量÷每日哺喂次数(2)
每日消费价格=麦粉总价(元)÷可供食用天数
评测结果:
1盒特福芬有机粗麦粉的每日消费价格= 109÷(200÷40÷2)≈43.6 (元)。
评测总结:
综合上述评测项目,特福芬有机粗麦粉采用纸盒包装,这款麦粉为巧克力色片状,与粉状相比,更能防止氧化;牛奶,香蕉,巧克力配方让这款麦粉有淡淡巧克力味道;冲调性方面,这款麦粉表现非常出色:冲调好的麦粉没有小结团,非常细腻光滑;粘稠度测试中,用勺子舀起冲调好的麦粉,可见麦粉呈柱状下泻,粘稠度小,较稀。不便之处在于:麦粉采用大包装,开封后不易保存,需要用夹子或者其他密闭容器来保存。
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