吃海鲜的禁忌你都了解么
本文已影响1.55W人
本文已影响1.55W人
吃海鲜的禁忌你都了解么
吃海鲜的禁忌你都了解么
海鲜最好高温杀菌
不少人喜欢吃生鱼片、生蚝等,也许你不知道,美味的海鲜中含有大量的寄生虫卵和细菌,且它们的耐热性都比较强,如果不经过一定的高温烹调,很难完全杀死。一般来说,海鲜最好是在80摄氏度以上的热水中加热4~5分钟才可放心食用。因此,生吃海鲜一定要慎重。
冰鲜类海产品不可清蒸
海鲜如果长期放在冰箱的话,含菌量会上升,蛋白质也会产生变化,产生胺类物质。所以如果想品尝白灼或清蒸海鲜,就一定要选用特别新鲜的。在冰箱里冷冻过的海鲜则可用煎炸的方法烹饪食用。
海鲜忌与水果同食
大多数水果中含有维生素C,而很多海产品中又含有五价砷元素,从理论上讲,如果大剂量的维生素C和五价砷相结合发生化学反应的话,会转变为可怕的三价砷(也就是传说中的“砒霜”)。另外,水果中的大量鞣酸会影响人体对海鲜中蛋白质的吸收,还会与海鲜中的钙结合形成难溶的钙,对胃肠道形成刺激,严重时会引起腹痛腹泻。
吃海鲜时千万别喝啤酒
很多朋友在吃海鲜时习惯来杯啤酒,但其实这是一种很不好的习惯。因为虾蟹等海产进入人体后,经过代谢会形成尿酸,而啤酒又会使尿酸的形成速度大大加快。尿酸过多的话,就会引起结石、痛风等病症。所以海鲜最好不要与啤酒同时食用。
吃海马的禁忌 你必须得了解
吃红枣的禁忌你忽略了吗
人人都要吃饭 日常生活中吃饭的禁忌你又知多少
吃海鲜不能吃什么 这些食物跟海鲜相克
孕1-3月孕妇不能吃的海鲜列表图片(孕妇禁吃十大海鲜)
水果不是喜欢吃就是会吃 了解它的功效和食用禁忌才行
吃鸽子的禁忌及其功效都有什么
吃梨后不能吃啥 吃梨的禁忌是什么(忌吃寒性食物)
海木耳什么人不能吃,三高人禁吃/手术前后禁吃/女性经期禁吃
油炸大虾的做法及禁忌 你了解吗
吃中药的禁忌 七个禁忌要牢记
饮食禁忌 这种致命毒物你竟然每天都在吃
脂膜炎能不能吃海鲜 脂膜炎患者的饮食禁忌
吃海鲜需要注意什么事项 爱吃海鲜的人可要注意了
冬天吃什么海鲜好 冬天吃海鲜的禁忌
生吃更美味的海鲜有哪些?都是口感一级棒的高级海鲜!
【图】海鲜不能和什么一起吃 原来海鲜这样吃才最健康营养
孕妇能吃海鲜吗 你必须了解的五类海鲜
贝类海鲜怎么吃才健康?海鲜的吃法
宽松衬衫禁忌 横条纹禁忌荷花领禁忌椭圆形服饰禁忌长裙禁忌长袖T桖禁忌平底鞋禁忌色彩太花禁忌直筒裙禁忌长外套禁忌
海鲜的禁忌 享受美食也要注意食物相克
人人都要吃饭 日常生活中吃饭的禁忌你又知多少
吃海参的一些禁忌