夏天热得没食欲?吃这道酸辣口味的解放食欲
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夏天常常被热得没有胃口吃饭?可是一吃不好就又肚子不舒服?不如试试这道酸辣口味的菜,将自己在夏天里的食欲解放出来!食材简单,制作过程也不复杂,简直就是炒炒炒就感觉已经成了夏天拯救食欲的大厨了!
醋溜娃娃菜
【食材】
高山娃娃菜、干辣椒、葱、姜、米醋(用黑醋也可以)、盐、美极鲜、白糖、鸡粉
制作过程
【做法】
1、将娃娃菜切成细丝,用剪刀把干辣椒剪成丝,适量的姜剁成丝。
2、油锅烧热,放入姜丝、葱、干辣椒丝,炒至有香味即可。
3、放入高山娃娃菜丝翻炒。当菜丝翻炒至微微变软时,加入一小勺白糖。
4、继而可以滴入美极鲜,并根据个人口味加入适量米醋或黑醋。
5、在娃娃菜快要起锅前,调入适当的盐、鸡粉炒匀即可。
醋溜娃娃菜
娃娃菜还可以用大白菜来代替,吃起来都带有点甜甜的口感,容易使人心情好起来。带着酸和辣的口感瞬间让人觉得食欲大增,仿佛马上就能吃下两碗大白米饭!而且制作简单,非常适合自己带餐去公司的上班族,前一晚准备好食材,隔天早上花不到15分钟就能搞定了。
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