教你做出美味又营养的白切猪肝
本文已影响2.26W人
本文已影响2.26W人
猪肝中含有许多对人体有益的物质,对儿童或者成年人都有不错的养生功效,很多人喜欢吃白切猪肝,白切猪肝应该如何做呢?在做的过程中有哪些需要注意的事项?
猪肝作用
猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力,含有抗疲劳的特殊物质。
白切猪肝做法
食材:
猪肝、料酒、蒜茸、生抽、白糖、香麻油。做法:
1、猪肝在流动的水下反复冲洗干净;
2、入锅,放水没过猪肝;
3、放一汤匙料酒,中火煮开后,撇去浮沫,转小火慢煮40分钟;
4、关火开盖,等猪肝凉后,把猪肝从汤水中取出,用快刀切成薄片,摆盘;
5、用蒜茸,生抽,白糖和香麻油调成味汁。吃的时候蘸味汁食用。
小贴士:1、煮猪肝时要用小火慢煮 ,大火容易把猪肝煮出很多大的空洞。
2、猪肝煮好后要泡在煮猪肝的汤里待凉,吃的时候再从汤里取出切片,吃不完的也快要放回汤汁里泡着,否则猪肝会变的干巴巴的就不好吃了。
教你炖一锅营养美味的排骨
墨鱼汤的做法:美味营养又好喝
教你炖一锅营养美味的骨头汤
猪肝怎么煮 教你做猪肝汤
古人主要吃什么肉:牛羊猪鸡(营养美味又比较常见)
菜鸟必学!十步做出美味猪肝土豆条
鸡蛋好吃 怎么把它做的营养又美味昵
教你打出营养美味的豆浆的方法
熟食猪肝的做法 这么做营养性更高
鸡蛋丝瓜汤怎么做好喝 这样做味道鲜美又营养
【图】笋瓜的营养价值 美味又营养的笋瓜做法大全
黑枣的营养价值 达人手把手教你做美味滋补食疗
猪肝菠菜汤怎么做?三方法让你吃的更美味
常见猪脑汤的做法 营养美味就这么简单!
四川猪肝粉面的制作方法 猪肝面这样做美味又营养
鲫鱼汤的做法大全 营养又美味
春季养肝护肝吃什么好 四大食谱美味又营养
猪肝的做法大全 猪肝的家常做法图 猪肝怎么做好吃又简单
羊肉怎么做好吃又简单 教你轻松做出舌尖上的美味
推荐两款营养猪肝汤的做法
猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
鹰嘴豆煲汤的做法 营养又美味
猪肝的营养价值 猪肝的功效及其食用方法