决明子可以明目保健
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古代有一位老人,因长期饮用决明子茶,眼明体健,长寿不衰。因而自吟诗一首咏道:“愚翁八十目不瞑,日书蝇头夜点星。并非生得好眼力,只缘长年食决明。”
决明子为豆科植物决明的成熟种子,亦称为草决明。《神农本草经》中记载决明子性甘苦微寒,归肝、胆、肾三经,具有清肝明目,润肠通便,降脂瘦身的功能,用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结等。现代药理研究证实,决明子含大黄素、大黄素甲醚、大黄酸、大黄酚及葡萄糖等。对视神经有良好的保护作用,常用于治疗白内障、视网膜炎、视神经萎缩、青光眼、眼结膜炎、改善视网膜的供血、消除视力疲劳、防治近视眼等。决明子还有抑制葡萄球菌生长及收缩子宫、降压、降血清胆固醇的功效,对防治血管硬化与高血压有显著效果。除药用成分外,决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、碳水化合物等,近年来其保健功能日益受到人们的重视。
决明子其明目清肝的药用价值,临床上主要用于眼科疾病,不但对一些慢性眼疾有辅助治疗作用,还是日常养眼、护眼的良药,被办公室白领当作“亮眼八宝茶”。决明子炒黄,泡水,代茶饮用,治视力减退、羞明怕光、夜盲;决明子加蔓荆子,水煎服,治眼花、视物昏暗;决明子配伍菊花、蔓荆子、木贼,治急性结膜炎、目红肿痛;决明子水煎,治麦粒肿。
需要注意的是决明子性味微寒,脾胃虚弱者不可久服,且因其有“主渲泻”的作用,大便稀溏、易于腹泻者宜减量服用。另外有研究发现,长期饮用轻则引发月经不规律,重则使子宫内膜不正常,从而诱发早产,怀孕女性要特别注意。决明子滑肠作用稍强,适当炒熟后可减缓滑肠作用,且质较松脆,易于粉碎和煎出有效成份。
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