浅谈脂肪肝患者如何做到科学饮食
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治疗脂肪肝最有效的方法之一就是要科学饮食,只要长期坚持合理的饮食搭配,在加上适量的运动,脂肪肝是可以逐渐消失的,那么脂肪肝患者怎样做到科学饮食呢,下面让我们一起了解下吧。
脂肪肝患者怎样做到科学饮食,介绍如下:
1、吃少油豆制品,如豆腐、白豆干、豆腐片丝、面筋、生麸等。
2、忌食煎炸食品,多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。
3、多食用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产、蔬果(如海带、海白菜),保证充分的微量元素和维生素。
4、选用去脂牛奶。牛奶煮开后冷却,去掉上浮奶膜,再煮开,再冷却去皮,如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。
5、患者最好不吃猪、牛、兔肉,吃鱼和禽蛋,鸡蛋黄每天应不超过1个半。
6、禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时,务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。
7、烹调时尽量少用油,只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油,忌用动物油,每天用油量不超过10克。
8、吃水果后要减少主食量,如吃大苹果1个,相应减少主食25-50克。
9、禁用甜食,不吃巧克力,每天吃多糖的食品不应超过250克。
10、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能调味不宜多用。
11、土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉,宜适量少吃,必要时与主食调换限制着吃。
12、吃各种鱼类,富含最优质蛋白质,海米、干贝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质,在体内可提供甲基制造胆碱,从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必需的物质。
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