孕妇能不能吃青虾
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虾性温味甘,入肝、肾经。
有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
孕妇能吃青虾吗?
孕妇能吃,虾含有丰富的营养,还有补钙,健脑的功效。
产妇能吃青虾吗?
产妇能吃,虾含有丰富的营养,还有补钙,健脑的功效,有助于通乳生乳。
婴幼儿能吃青虾吗?
能吃。
虾含有丰富的营养,还有补钙,健脑的功效。但要少吃,防止过敏。
选购攻略
青虾的质量优劣,可从虾的体表颜色,头体连接程度和肌肉状况鉴别。
肌肉:质量好的虾,色泽青白,肉质紧密,尾节伸屈性强。质量差的虾色泽青白度差,肉质稍松,尾节伸屈性稍差。
体表颜色:质量好的虾,色泽青灰,外壳清晰透明。质量差的虾,色泽灰白,外壳透明较差。
头体连接程度:质量好的虾,头体连接紧密,不易脱落。质量差的虾,头体连接不紧,容易脱离。
食用技巧
青虾烹调法有炸、烩、盐卤、油爆、炒。
色发红、身软的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
虾不可与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
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