糖尿病患者水果要挑着吃
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糖尿病患者水果挑着吃
推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
糖尿病患者吃水果的注意事项
1、期监测血糖,避免血糖过度波动;
2、吃水果的前提是在血糖控制比较理想的状态下;
3、每天食用水果后,应减少相应主食的量,以保持摄入的总热量不变;
4、吃水果应选择含糖量、血糖生成指数相对较低或有辅助降糖作用的水果;
5、吃水果的最佳时间是两次正餐中间或睡前一小时,可代替加餐,一则避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重,二则有利于营养物质的吸收;对于易出现餐前低血糖的,可在餐前食用,既避免了低血糖的发生,又可减少主食的量。
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