女性贫血吃什么 推荐五款菜谱
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女性贫血一般是由于缺铁造成的,一般的症状表现为头发干燥、失眠多梦、脸色发黄、唇色暗淡、怕冷、肤色变皱色斑等,但是不知道要通过吃什么来改善这些现象。下面,小编就给大家一些有助于补血的食物烹饪方法,美味的七款菜谱,帮助女性攻克贫血!
1、杞果牛骨汤
材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。
制作方法:以上材料加水适量,共煮熟烂,调味后服食。每日1次,空腹食用,连服30天。
功效:补气血,益肝肾。主治属气血亏虚型贫血,产后失血过多,面白唇淡,头晕目眩,神疲乏力,腰膝酸软,盗汗,午后发热者。
2、红枣羊骨糯米粥
材料:羊胫骨1~2根(猪骨也可)、红枣30枚、糯米一杯。
制作方法:将羊胫骨(或猪骨)敲碎。红枣去核。将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。
功效:补脾益血、滋肾健骨。
3、山药紫荆皮汤
材料:山药30克,紫荆皮9克,红枣20克。
制作方法:先将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量,一同煎汤。日服1剂,分3次服用。
功效:具有健脾益血、补肾养阴的功效,适用于低热的贫血患者。
4、制首乌粳米粥
材料:制首乌60克,红枣5枚,粳米100克,红糖适量。
制作方法:首先用制首乌煮汁去渣,随即加入红枣和糯米一同煮成粥准备滚熟的时候就加入红糖,搅拌均匀,再煮20分钟即可。
功效:首乌可以养肝补肾、补血理虚,适合气虚力弱,贫血的女性食用。
5、莲藕牛腩汤
材料:牛腩600克莲藕500克红豆15克生姜4片蜜枣2个。
制作方法:牛腩洗净,切大块,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干净,滴干水。莲藕洗净,刮皮去节,拍成大块,红豆,生姜,蜜枣洗净,与牛腩一起放入锅中,加清水,武火煮沸后转文火煲3小时,调味供用。
功效:健脾开胃,益气补血。#p#副标题#e#
哪些不良习惯会导致女性贫血
1、过分瘦身饭后喝浓茶
此次调查结果还表明,城市妇女贫血患病率远远高于农村和沿海,城市孕妇贫血患病率为58.10%,而农村和沿海孕妇贫血患病率分别为26.67%、15.24%,其中轻度贫血患病率分别为26.67%、15.24%。分析其原因,是城市人营养搭配不均,过分瘦身,饭后喝浓茶及在不正确的时间吃水果,都影响了铁的吸收。
2、喜用不粘锅不用铁锅
本次调查发现,82.64%的人不常吃动物肝脏,70.19%的人不常吃海带、紫菜,65.85%的人不常吃香菇、黑木耳等这些含铁丰富的食物。同时还发现城市人喜用不粘锅或铝锅,而不用铁锅,这也影响了铁的吸收,在日常生活又少食用补铁食品,更容易导致缺铁性贫血。
3、劣质化妆品中含有害物
不少追求时尚的女性,喜欢到美容场所去美容美发,而这些美容场所使用的劣质化妆品和染发剂中含铅量高,会阻碍人体内血红蛋白的生成,进而导致贫血。
4、素食、水果当正餐
生活中不少白领紧跟时尚,为了保持体型,不碰荤腥,每日以水果餐度日。专家表示,不沾荤腥或仅吃水果很难保证摄入足够的铁。虽然一些蔬菜中含有铁元素,但毕竟没有肉类多,同时,植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维,也会影响铁的吸收,吸收率仅为肉类的十分之一
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