春季食用菠菜滋阴养血
本文已影响5.15K人
本文已影响5.15K人
菠菜可养血滋阴,对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用。
菠菜的功效:
1.高血压、头痛、目眩、便秘:鲜菠菜及根100克,开水烫3分钟,捞起加麻油拌食。每日可食2次。
2.视物不清,头昏肢颤:菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片,入开水氽断生,加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。
3.视力模糊,两目干涩:鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝,稍滚后下菠菜,并加适量盐、麻油、味精,滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。
4.缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病:鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒,烹入料酒,至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜,煮沸后,盛入汤盆即可。此汤有养阴生血,敛阴润燥的功能。
不过,菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙,有的还患有肺结核缺钙,软骨病、肾结石、腹泻等,则应少吃或暂戒食菠菜。
菠菜炖鱼脯
主料:鲇鱼1条、菠菜100克、红枣15克、生姜10克。
调料:盐5克、味精2克、胡椒粉少许、黄酒2克。
制法:
1.鲇鱼杀洗干净,在鱼脊部横切几刀,菠菜洗净去老叶,红萝卜去皮切片,生姜去皮切丝,红枣泡透。
2.烧锅下油,放入姜丝、鱼脯,用小火煎香,攒入黄酒,注入清水,用中火炖约20分钟。
3.加入菠菜、红枣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖15分钟即可盛入汤碗内食用。
功效:鲇鱼含不饱和脂肪酸,有降低血脂、软化血管、降低血液黏稠度的作用;菠菜有利水、助消化的功效,还可促进肠胃和胰腺分泌,不仅营养丰富,且有明显的减肥效果。
孕期食谱 菠菜鸭血汤
秋季滋血养肝的食疗粥
春节补血去湿气 菠菜猪肝粥
女人滋阴养生汤 春季正是养生好时机
春分如何养生 多吃菠萝韭菜
女性冬季如何养生 冬季养生食谱滋阴补血
多功能菠菜美容还养颜 菠菜减肥食谱推荐
哪些食物有助于夏季滋阴补血
菠菜食材最保胎 孕早期如何食用菠菜
春季多吃菠菜可防治痔疮
女人滋阴养生汤 春季正是养生好时机
女人春季滋阴养生吃什么 7种食物不能少
女性春季必吃的六款滋阴养颜汤
春季养生菜食谱推荐
春季吃菠菜有哪些好处
女人春季除了养阳还要养阴 这些滋养食谱看看
谷雨食菠菜最养肝
菠菜的功效作用之滋阴润燥还能预防贫血
春季吃菠菜有什么好处
秋季6种润肺食物滋阴养生
孕妇怎么滋阴养血
女性养生春季补血养血的食谱推荐
春季养生菜谱:春季养生菜谱新鲜出炉
春季降火六物汤 滋阴降火又调养
菠菜的营养价值 菠菜适用人群介绍
春季药酒滋补 勿忘滋阴类
春季养生食谱虾仁韭菜
春季可以吃菠菜补铁吗
春季养生滋补的十大食物
艾滋病人的最佳食谱:甜菜菠菜组合
菠菜有益健康 五款菠菜养生食谱推荐
春天怎样养阴效果好 在春季如何滋阴养生
秋季十种滋阴润肺的家常菜做法