女性乳腺癌手术后吃什么好
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夏枯草瘦肉汤
原料:猪瘦肉100克,夏枯草、枸杞各10克。
调料:盐、鸡精各少许。
做法:1、将猪瘦肉洗净切丁,装入碗中,夏枯草、枸杞洗净。
2、向砂锅中注入清水烧开,放入洗净的夏枯草,搅拌匀,盖上盖,煮沸后用小火煮约15分钟,至其析出有效成分。
3、捞出药材与杂质,再倒入枸杞、瘦肉丁搅拌匀,烧开后,小火煮约20分钟,至食材熟透。
4、加入少许盐、鸡精调味,入味后盛出即可。
功效:夏枯草有助于抗癌、抗菌、降压,本品以消炎抗菌、利尿降压为主。适用于乳腺癌术后有炎症与高血压者食用。
柴胡苦瓜瘦肉汤
原料:柴胡12克,川贝10克,苦瓜200克,猪瘦肉200克。
调料:盐、鸡精、料酒各适量。
做法:1、将苦瓜洗净去籽切段,猪瘦肉洗净切丁,柴胡、川贝洗净。
2、向砂锅中注入适量的清水烧开,倒入柴胡、川贝,放入瘦肉丁,淋入适量料酒,撇去浮沫,放入苦瓜,盖上盖,烧开后用小火炖1小时,至食材熟透。
3、放入少许盐、鸡精,搅拌片刻,至食材入味,盛出即可。
功效:柴胡能疏肝解郁、理气和表、行气止痛,本品以消肿止痛、防癌抗癌为主。适用于肝郁气滞型的乳腺癌患者食用。
甘蔗木瓜炖银耳
原料:水发银耳150克,无花果40克,水发莲子80克,甘蔗200克,木瓜200克。
调料:红糖60克。
做法:1、将银耳洗净切小块,甘蔗洗净切段,木瓜洗净去皮切成丁,莲子、无花果洗净。
2、向锅中注入清水烧开,放入莲子、无花果、甘蔗、银耳,盖上盖,煮至食材熟软。
3、放木瓜搅拌匀,用小火炖至食材熟透,放入红糖拌匀,煮至溶化,关火盛出即可。
功效:银耳中含有的酸性银耳多糖有抗癌的作用,本品以提高食欲、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后食欲不振者食用。
芦荟银耳炖雪梨
原料:芦荟85克,水发银耳130克,红薯100克,雪梨110克,枸杞10克。
调料:冰糖40克。
做法:1、将雪梨、红薯和芦荟洗净去皮分别切小块,银耳洗净切去黄色根部,再切成小块,枸杞洗净。
2、锅中注入清水烧开,倒入红薯、银耳、雪梨搅拌匀,小火煮至食材熟软,加入冰糖、枸杞,放入芦荟,搅匀,小火继续煮5分钟,开盖搅至入味后盛出即可。
功效:芦荟中含有多种抗癌成分,本品以滋补开胃、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后体虚者及食欲不振者食用。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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